Bu lezzetli küçük kabak pufları mükemmel bir iştah açıcıdır. Bir sriracha veya chipotle mayonez , ranch giyinme veya salsa gibi bir daldırma ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 kiloluk sarı kabak (yaklaşık 2 orta, küp)
- 1 yumurta, dövülmüş
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 1/3 fincan mısır unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
- Kızartmalık yağ)
Nasıl yapılır
- Bir tencereye kabak ekleyin ve tuzlu su ile kaplayın. Aşçı, 10 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar kapalı.
- 1 bardak yapmak için yeterli miktarda suyu boşaltın ve ezin. Kabak ve yumurtayı birleştirin ve iyice karıştırın.
- Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin, iyice karıştırın. Kabak karışımı ve soğan ekleyin, karıştırılana kadar karıştırın.
- Kabak karışımı seviyesini, yemek kaşığı seviyesinde sıcak yağa bırakın. Altın rengi olana kadar pişirin, bir kez dönün.
Yaklaşık 2 düzine yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 334 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 4 g |