Sığır filetosu ipuçları , biber biberi tarifi, dolmalık biber, soğan ve isteğe bağlı haşlanmış domatesler ile birlikte kullanılır. Bu popüler yemek, pilav veya erişte üzerine lezzetli ve muhteşem bir aile yemeği yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- Porsiyonlama adetlerine kesilmiş 1 poundlu sığır filetosu ipuçları
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 bardak doğranmış soğan
- 1 diş sarımsak, yarıya
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı et suyu
- 1 kutu (14,5 ons)
- haşlanmış domates , isteğe bağlı
- Halkalar halinde dilimlenmiş 1 büyük yeşil dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 bardak soğuk su
- 2 yemek kaşığı
- soya sosu
Nasıl yapılır
- Bir tavada veya sote içindeki ısı yaği orta-düşük ısıda tavada pişirilir.
- Sığır eti, yaklaşık 10 dakika kadar kızarıncaya kadar karıştırın.
- Soğan, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Sığır eti karışımına sığır suyu ekleyin ve kaynatın.
- Sıcaklığı azaltın, örtün ve etin ihale olduğunu, yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Haşlanmış domates ve yeşil biber ekleyin; 10 dakika daha pişirin.
- Mısır nişastası, su ve soya sosunu küçük bir kasede birleştirin; iyice karışana kadar çırpın.
- Mısır nişastası karışımını et karışımına karıştırın.
- Kaynamaya getirin; sürekli karıştırın, 5 dakika daha uzun süre pişirin. Sarımsak yarısını çıkarın.
- Sıcak pişmiş noodle veya pilav ile servis yapın.
* Sirloin ipuçları için ince dilimlenmiş gögüs biftek veya üst yuvarlak yerine.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Sodyum | 739 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 37 g |