Gerçek Belçika waffle'ları, havadar iç mekanlarını almak için mayayı kullanırlar. Çırpılmış krema ve çilek ile bu otantik sürümü veya basit bir toz haline getirilmiş toz şekeri deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 çay kaşığı aktif kuru maya
- 1/4 fincan artı 2 3/4 bardak ılık süt, bölünmüş
- Bölünmüş 3 yumurta
- 3/4 bardak tereyağı erimiş
- 1/2 fincan toz şeker
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 4 bardak
- çok amaçlı un
Nasıl yapılır
- Küçük bir kasede mayayı 1/4 fincan ılık sütte çözün.
- Yumurta akılarını sert zirveler oluşana kadar çırpın.
- Büyük bir kapta, yumurta sarısını, 1/4 fincan kalan sütünü, eritilmiş tereyağı ve şekeri karıştırın.
- Maya karışımını, tuz, vanilyayı ekleyin ve ardından un ve kalan süt arasında dönüşüm yapın.
- Yumurta beyazlarını gözleme hamuruna yavaşça katlayın.
- Hamuru dokunmadan örtün ve sonra hacminde, yaklaşık 1 saat çiftleşene kadar sıcak bir yere koyun.
- Üreticinin talimatlarına göre bir waffle demir pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodyum | 245 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |