Bu temel tavuk ve pirinç güveci Liz'in favorisi. Tavuk, pirinç karışımının üzerine serilir ve daha sonra mükemmel bir şekilde pişirilir. En sevdiğiniz parçalanmış peynirle bu tavuk güvecini fırından çıkarmadan hemen önce alın.
Güveç de çok yönlüdür. Buharda pişirilmiş dondurulmuş sebzeler tam bir tek yemek için pilav eklenebilir. Bazı ek içerik fikirleri ve önerileri için tarifin altındaki ipuçlarını ve varyasyonları inceleyin.
Tatmin edici bir akşam yemeği için atıştırmalık bir salata ve bisküvi ekleyin. Tarif, büyük bir aile veya artıkları için kolayca iki katına çıkar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 can (10 3/4 ons) yoğunlaştırılmış
- mantar çorbası kreması (veya kereviz, tavuk vb.)
- 1 su bardağı su (veya tuzsuz tavuk suyu)
- 3/4 fincan uzun taneli pirinç
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber, artı yağmurlama için daha fazla
- 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş), ayrıca yağmurlama için daha fazla
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarısı (ciltsiz *)
- Kosher tuzu, tadı için
- İsteğe bağlı: 1 bardak rendelenmiş peynir - kaşar, Monterey Jack, İsviçre veya mozzarella
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Hafifçe sığ bir 2-çeyrek pişirme kabı tereyağı.
- Bir kapta, yoğunlaştırılmış çorba, su, pirinç, kırmızı biber ve taze çekilmiş karabiber birleştirin. Karıştırmak için karıştırın.
- Pirinç karışımını hazırlanan fırın tepsisine aktarın.
- Tavuk göğsü yarımlarını pirinç karışımının üzerine yerleştirin.
- Kosher tuzu ve ilave kırmızı biber ve karabiber ile hafifçe serpin.
- Güveyi folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin ya da tavuk en az 165 F'ye kadar iyice pişene ve pirinç ihale oluncaya kadar pişirin.
- İstenirse, peyniri serpin ve peynir eriyene kadar pişmeye devam edin.
* USDA'ya göre bir porsiyon tavuk 3 ila 4 ons. Tavuk göğsü yarımları genellikle 5 ila 8 ons ve bazen daha büyüktür. Tavuk göğsü oldukça büyükse, sadece 2 tavuk göğsü yarısını kullanmak isteyebilirsiniz; dört pirzola oluşturmak için onları yatay olarak ikiye bölün.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Tereyağlı Ekmek Kırıntısı Tepesi: 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile 1 yumuşak ince ekmek kırıntısı. Piliç ve pirinci yönlendirin ve ardından peyniri ve / veya ekmek kırıntılarını serpin. Güveç piliç altına yerleştirin ve ekmek kırıntıları tazelene kadar kavurun. Panko kırıntıları (eritilmiş tereyağı ile atılır) daha lezzetli bir tepeleme için kullanılabilir.
- Pirinç karışımına 1 fincan haşlanmış bezelye, havuç veya karışık sebze ekleyin.
- Pirinç karışımına 1 1/2 bardak hafif buharda kızartılmış brokoli çiçeği ekleyin.
- Yoğurtlu mantar çorbası yerine, kremalı tavuk veya kereviz çorbası kremini kullanın. Bir okuyucu, mükemmel sonuçlarla yoğuşmuş kaşar peyniri çorbası kullandı.
- Pirinç karışımına, 1/2 fincan doğranmış soğan ve 1/4 fincan doğranmış dolmalık biber ekleyin.
- Dilimlenmiş mantar 6 ila 8 ons sote ve pirinç ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1719 |
| Toplam yağ | 106 g |
| Doymuş yağ | 41 g |
| Doymamış yağ | 38 g |
| Kolesterol | 526 mg |
| Sodyum | 1,015 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 147 g |