Romen Tavuk Kebapları (Frigarui) Tarif

Romen tavuk kabobs / kebab veya frigarui için bu tarifi sadece tecrübeli tavuk veya tavuk ve sebzeler bir arada yapılabilir.

Frigarui da domuz eti veya sığır eti ile yapılabilir ve bazen de soğan, biber, domates ve mantar ile saptırılmış ve daha sonra ızgarada pişirilir.

Bu popüler Rumen sokak yemekleri , mujdei de usturoi olarak bilinen sarımsak sosuyla servis edilir. Tahmin edebileceğiniz gibi, Romence'de aşçılar olduğu için bu sütün pek çok versiyonu var. Aşağıdaki versiyonum için bir tarife bakın ..

İşte daha büyük Romen Tavuk Kebapları veya Frigarui'nin fotoğrafı.

Ne İhtiyacınız Var

• Tavuk için:
• 1 kiloluk, derisiz tavuk göğsü 1 l / 2 inçlik küpler halinde kesilir.
• Marinade için:
• 1 ons karışık doğranmış otlar (kekik, biberiye, maydanoz)
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 2 diş sarımsak ezilmiş
• 3 ons sade yoğurt
• Sarımsak Sos için:
• 1 adet sarımsak, soyulmuş ve karanfil içine ayrılmıştır.
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağı
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• Karabiber tadı

Nasıl yapılır

Tavuğu Marine Et

1. Bir plastik fermuarlı torbada, 1 ons karışık doğranmış otlar, 1/2 çay kaşığı biber, 1/2 limon suyu, 1 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı zencefil, 2 diş ezilmiş sarımsak ve 3 ons sade yoğurt birleştirin.
   
2. Tüm tavuk parçalarını tamamen marine ederek tavuk küplerini ekleyin ve plastik örtü ile kaplanmış, bir gece veya en az üç saat buzdolabında saklayın.

Tavuğu Izgara Et

1. Izgarayı ısıtın. Bir saat kadar suya batırılmış şişlerdeki tavuk parçalarını işleyin, böylece ızgarada ateş yakmazlar.
   

1. Yağlanmış ızgaralarda tavuk kebaplarını yaklaşık 10 ila 15 dakika ya da pişinceye kadar pişirin, pişirme sırasında birkaç kez döndürün.
   
2. Bunlar ayrıca kapalı bir ızgarada, bir broyler altında veya fırında da hazırlanabilir. Mujjdei de usturoi ile servis yapın .

Sarımsak Sosu Yapın

1. Bir çay kaşığı veya bir harç ve havaneli bir kesme tahtası üzerinde bir macun kıvamına gelene kadar 1 çay kaşığı tuz ile sarımsağı krema haline getirin.
   
2. Sarımsak ezmesini küçük bir kaseye koyun ve 2 çorba kaşığı yağ ekleyin. Çok iyi karıştırılmış ve biraz kabarık olana kadar çatala veya çırpma ile çırpın. Bu yaklaşık 3 dakika sürmelidir.
   
3. 1/2 fincan ekşi krema ve bol karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
   
4. Bu Romen sarımsak sosu, herhangi bir ızgara et veya balık, patates kızartması veya fırında patates, pizza ya da kalp arzu ettiğiniz her şeyle iyi gider.

Kabob deyin, ben de Kebab diyorum

Şiş kebap, kebap, kabab, kebap, kebap, kebap, kebap, kebap, kebap, kebap anlamına gelir (şiş, kebap anlamına gelir).

Kabaklar, kılıçlarını et ızgarası için kullanan Türk kabilelerinin askerlerinin açık alan yangınları üzerine doğmuşlardı.

Elbette, tükürük kavurma et Doğu Avrupalılar arasında güçlü kalır. Bütün kuzular ve domuzlar, özel etkinliklerde ve birçok toplulukta hafta sonları sıcak kömürler üzerinde döndürülür. Burada tükürük kavurma etleri hakkında daha fazlası var.

Ancak uygun ekipman olmadan, birçok aile tükürük kavurmalarını yerel bir fırına ya da dükkana çevirir. Tükürük kavurmanın daha basit bir versiyonu kabobs / kebaptır.

İşte size daha fazla Doğu Avrupa Kabob Tarifleri tadını çıkarabilirsiniz.

Bu koleksiyondaki bir başka tavuk kabağı, ızgaradan önce yoğurtla marine edilen Rus Tavuk Kabobudur .

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	530
Toplam yağ	30 g
Doymuş yağ	9 g
Doymamış yağ	13 g
Kolesterol	115 mg
Sodyum	123 mg
Karbonhidratlar	33 g
Diyet lifi	5 g
Protein	36 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)