Ayva Alış ve Kullanmak
Garip büyük ve topaklı bir elma mı? Hayır! Ayva kendi meyvesidir ve onu başka bir şeyi nasıl kullandığınızı tam olarak kullanmayı dener - andırdığı elma ve armutlar bile - sizi hiçbir yere götürmez. Onlar çok sert, çok tart, çok asitli, çok ekşidir ve genellikle tadı ve dokusunda ham olarak yemek yapmazlar. Bununla birlikte, yeterli yemek pişirmek onları yumuşatır ve güzel bir tatlılık ile birlikte derinlemesine tuttukları çiçek aromasını ortaya çıkarır.
Ayvaya yönelen bir başka şey de, pek çok doğal pektindir, bazı meyvelerdeki bileşik, reçelleri ve jöleleri arttırır.
Ayva Nasıl Seçilir
Yumuşak bir ayva çürüyen bir ayvadır, bu yüzden devam edin ve sert sert meyveler satın alın. (Yanlış görünüyor, biliyorum, mükemmel olgunlaşmış şeftali ya da sulu narenciye meyvesini toplamak için kullanılırken.) Zor olabilse de, yeşil ya da olgunlaşmamış olmamalılar. Yumuşak lekeler veya morarma olmadan, bedenleri için ağır hissetmek ve sıkı hissetmek için sarı ayva ara.
Ayva Nasıl Saklanır
Ayıklamak için birkaç günlüğüne ayıklamak iyi olur. Veya bunları plastikten gevşek bir şekilde sarın ve birkaç haftaya kadar saklamak için buzdolabına koyun.
Ayva Nasıl Hazırlanır
Tarifler bir sürü ayva soymak zorunda olduğunu söyleyecektir. İsterseniz ayvalarını soyabilirsiniz, ancak derileri pürüzsüz, temiz ve inceyse, bol miktarda bulaşık için onları bırakabilirsiniz.
Ayva, diğer meyvelerle birlikte kullanıldığında, ilk önce onları yumuşatmak için önceden pişirilmeleri çok zor başlar.
En sevdiğiniz elmalı turta ya da armutlu kek tarifi için ayva bir bölümünü eklemeyi denemek istiyorsanız, ilk olarak ayvatayı, sonra da diğer çiğ meyve ile ekleyin. Spesifikler için Ayva Yiyin nasıl görün.
Ayva pişirmek nasıl
Zaten birkaç kez belirtildiği gibi, ayva pişirilmelidir ! Klasik ayva genellikle çok pişmiş, pırasa, reçel ve marmelatlar halinde pişiriliyor, doğal olarak yüksek pektini hızlı ve kolay bir şekilde sertleşmesine yardımcı oluyor:
Membrillo veya başka ayva reçeli yaparsanız, özellikle peynir ile servis edilir ve inanılmaz derecede lezzetli olduğunu bilin. Garip ama gerçek!
Cazip Ayva Tatlı Tarifleri
Klasik reçel ve reçellerin ötesinde ayva ile pişirmenin başka yolları da var. Ayva ile diğer tatlı ve cazip yolları deneyin:
- Elma, Armut, Ayva Tart
- Fırında Ayva
- Şekerlenmiş Ayva
- Yunan Yoğurtlu Haşlanmış Ayva
Unutmayın, yukarıda açıklandığı gibi, bir elma ya da armut ya da iki klasik elma ve armut tatlılarını parlak bir nota eklemek ve daha karmaşık bir tatlı oluşturmak için bir ayva ile yenileyebilirsiniz - sadece ilk ayını yemeyi unutmayın !
Ayva Yemeklerinde Ayva Nasıl Kullanılır
Ayvaların tart omurgası, etler ve diğer tuzlu ürünlerle pişirildiğinde harikalar yaratır. Başlamak için birkaç tarif var:
- Ayva ile kuzu
- Ayva ile Fas Tagine
- Ayva ile Domuz Loin
- Ayva, Chorizo, Cornbread Doldurma
Bu tarifler ağırlıklı olarak etli tencerede ayva sürülür. Ayvaların ekşimesi sert et kesimlerini yumuşatmaya yardımcı olacağından ve ekşi çömleklerin zengin lezzetini dengelemeye yardımcı olduğu için harika bir tekniktir. Ayva ayrıca, sade bir şekilde haşlanmış ve kavrulmuş etlerin yanında servis edilebilir.