Bu şeftali kokusu, her mevsim için mükemmel bir tatlıdır.
İki özlü Güney yemeği - şeftali ve bisküvi - bu kolay ayakkabıcı tarifinde bir araya geliyorlar. Yuvarlanmış bir bisküvi hamurlu hamur, konserve şeftalilerden yapılan tatlı bir dolguyu kaplar, bu da uzun süren şeftali mevsiminin tadına bakabileceğiniz anlamına gelir.
Bu lezzetli tatlıyı dondurma ya da çilekli krema ile sıcak olarak servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- Doldurmak için:
- Şuruplu 1 büyük kutu (29 gram) şeftali
- 1/2 bardak şekeri (granüle)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- Bisküvi Kabuğu İçin:
- 1 su bardağı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı kısaltma
- 1/2 bardak süt
- 2 çorba kaşığı tereyağı (birkaç küçük parçaya bölün, artı daha çok tereyağı rendeleyin)
- 2 yemek kaşığı
- Tarçın şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 425 F'ye ısıtın.
- Şeftaliyi boşaltın, sıvıyı saklayın.
- Şeker ve mısır nişastasını bir tencerede birleştirin. Ayrılmış şeftali sıvısını karıştırın ve orta ateşte kızartın. Şurubu yaklaşık 1 dakika kaynatın, sürekli karıştırın. Tavayı ısıdan çıkarın. Limon suyunu karıştırın ve şeftali ekleyin. Bisküvi hamurunu hazırlarken soğumaya bırakın.
- Un, tuz ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın; Bir hamur karıştırıcı veya iki bıçak ile kısaltmada kesilir. Yumuşak bir hamur yapmak için yavaş yavaş süt ekleyin. Unlu bir yüzeye koyunuz ve hamurun pişirme kabına uyması için yuvarlayınız.
- Şeftali karışımını tereyağlı kek veya fırın tepsisine dökün, üstüne tereyağı sürün. Tarçın şekeri serpin.
- Şeftali dolgusunun üst kısmındaki hamuru düzenleyin ve kenarlarını kıvırın.
- Ayakkabıcıyı 16 ila 20 dakika kadar pişirin, ya da top altın rengine dönene kadar pişirin. Servis yapmadan önce 15 ila 20 dakika soğumaya bırakın.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 462 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 4 g |