Yaz için Soğuk Çorbalar Soğutma

Havalar sıcağa döndüğünde, hiçbir şey soğuk çorba kasesine benzemez. Soğuk çorbalar için kullanılan bu tarifler (soğuk çorbalar) sıcak yaz günleri için mükemmeldir - çoğu için bunları yapmak için bir fırını veya sobayı bile açmanız gerekmez.

Not: Soğuk çorba biraz önceden planlama gerektirir. Tüm bu çorbalar yemek yemeden önce birkaç saat daha iyi olurlarsa, iyice soğumaya ve tatmadan önce tatlarını karıştırmaya zamanları vardır.

• 07/07

  Soğutulmuş Yeşil Gazpacho

  Parlak tomatillos, çıtır çıtır biberler, serin salatalık ve diğer yeşil lezzetler, bu pişirilmemiş, soğutulmuş çorbaya dönüşüyor. Hafif ve salata gibi tutmak için garnitürler ekleyin veya üzerine kıyılmış bir parça tavuk veya haşlanmış karides ile tam bir yemeğe dönüştürün. Burada tam tarifi bakın .

• 02/07

  Soğuk Borscht - Soğutulmuş Pancar Çorbası

  Tatlı, dünyevi bahar pancarları bu kolay, esnek tarifinde ferahlatıcı bir soğuk çorba haline gelir. Püresi pürüzsüz ya da tatlı, kırmızı et suyu içinde yüzen rendelenmiş pancar parçaları ile bırakın. Ekşi krema veya krème fraîche bir dollop lezzetliğin üstünden alır. Tarifi buraya göz atın .

• 03 of 07

  Soğuk Tatlı Mısır Çorbası

  Mısırı koçanın üzerinden keserek, aşırı çorbayı veya lifli çekirdekleri temizlemek için bu çorbayı zorlamaktan kaçınmalısınız. Soğan bitkisi tatlılık ekler ve patates vücut ekler. Fantezi hissediyorsanız, kıyılmış kavrulmuş şili, doğranmış kişniş, doğranmış avokado ve / veya domates ile bu çorbayı süsleyin. Yanında birkaç ekmeği veya tortilla cips yer de olmaz. Burada yapmak için tüm detayları alın .

• 04/07

  Soğuk Kabak Çorbası

  Soğuk Çorba Çorbası, birçok yerel gıda yiyeni için, özellikle de bahçıvan olmaları halinde iki hedefe ulaşır: 1) sıcak bir yaz gününde lezzetli bir soğutma yemeği, ve 2) bol miktarda üretken kabak kullanır. Bu tarifle bu gece yap.

• 05/07

  Kremalı Soğutulmuş Avokado Çorbası

  Soğutulmuş Avokado Çorbası, lüks bir çorba yapmak için avokadinin doğal kalın ve kremsi dokusundan yararlanır. Kireç ve kişniş zenginliği aydınlatır. Soğuk servis yapmak, yazın en kötü sıcağı olan kenarı alır. Tortilla cipsiyle çok hoş!

  Sadece 4 bardak tavuk suyu, sarımsaklı karanfil ve yaklaşık bir çorba kaşığı limon suyuyla 3 avokado hazırlayın. Tuz garnitür ve / veya yeşil soğan ile garnitür olarak servis yapmadan önce tadın ve soğutun.

• 06/07

  Bezelye Yeşil Bezelye Çorbası

  Mile Yeşil Bezelye Çorbası için bu tarifi sıcak veya soğuk servis edilebilir. Krem gibi - burada resimde görüldüğü gibi - bir garnitür olarak ya da atlayarak yapabilirsiniz - çorba zengindir ve "kremsi" tek başına.

  Bir orta tencerede, 1 çorba kaşığı yağ ısıtın ve 2 doğranmış taze soğanı veya 4 yeşil soğanı soteleyin. 4 bardak tatlı yeşil bezelye ve 6 su bardağı tavuk suyu ekleyin ve kaynatın. Bezelye ihale oluncaya kadar pişirin. Havayı soğumaya bırakın, bir blender içinde pürüzsüz hale getirin. Kaplayın ve soğuyana kadar soğutun. Tatmak ve tatmak için mevsim.

• 07/07

  İspanyol Gazpacho

  İspanyol gazpacho, sıcak yaz günleri için pürüzsüz ve ince ve mükemmel. Pürüzsüz dokusu pürelerden ve süzülmeden gelir ve birkaç saat soğumaya bırakılır - ilerlemenin esası tamamen değerindedir.

  Bir blender içinde 2 kilo çok olgun domates, yarım salatalık, 4 inç baget, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı her kırmızı şarap sirkesi ve şeri sirkesi ve 1 tatlı kaşığı tuz. Gerinme, tekrar çalkalayın, en az 4 saat bekletin ve soğutun. Mevsiminde doğranmış salatalık, doğranmış kırmızı biber, küpeli jambon, siyah zeytin, doğranmış sert yumurta ve / veya kırmızı soğan ile servis yapmadan önce dinlenin.