Bu somon bifteği biraz vermut veya beyaz şarap ve çok çeşitli ot ve çeşnilerle haşlanmış. Bu lezzetli yemeği salata ve pilav pilavı ile veya favori yan yemeklerinizde servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak su
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap veya kuru vermut
- Dilimlenmiş 1 soğan
- 1 adet limon, dilimlenmiş
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dal dereotu veya 1/2 çay kaşığı kuru dillweed
- 2 adet maydanoz
- 4 somon biftek, yaklaşık 2 kilo
Nasıl yapılır
- 2 bardak su, şarap, soğan, limon, tuz, karabiber, dereotu ve maydanozu büyük bir tavada birleştirin. Kaynama ısısı. Isıyı azaltın, örtün ve 10 dakika pişirin.
- Somon bifteği ekleyin, 5 dakika boyunca hafifçe kızartın ve hafifçe pişirin (1/2-inç'ten daha kalın biftekler için biraz daha uzun), ya da balık bir çatalla kolayca yuvarlanana kadar.
- Bir oluklu spatula ile pişirme sıvısından biftekleri kaldırın ve servis tabağına yerleştirin. Salatalık sosu, hollandaise sosu veya en sevdiğiniz soslardan herhangi birini servis edin.
4 kişilik
Daha Favori Somon Tarifleri
Somonun tadını çıkarmak için çeşitli lezzetli yollar vardır. Bu tariflerden birini, bir dahaki sefere somon havasında geçirdiğiniz zaman deneyin:
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 1,017 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 55 g |