Carne Asada genellikle sığır eti anlamına gelirken, bu turşusu da tavuk ya da domuz eti gibi çalışır. Eğer lezzetli bir Meksika yemeği bir araya getirmek istiyorsanız, o zaman bu başlamak için harika bir marş olduğunu.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı biftek sosu
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı tuz (tercih edilirse daha az kullanın)
- 1 tatlı kaşığı adaçayı (taze, doğranmış veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı)
- 1 tatlı kaşığı kokulu (taze veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş iştah açıcı)
- 1 çay kaşığı kimyon tozu
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri birleştirin ve tuz çözülene kadar iyice karıştırın.
- Kırmızı et ve 4 ila 12 saat domuz eti marine edin. Kanatlılar yaklaşık 2 ila 4 saat arasında marine edilmelidir. 30 dakika balık, deniz ürünleri ve sebzeler.
- Önceden yapılması halinde, hazırlandıktan sonra 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7,535 mg |
| Karbonhidratlar | 49 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 11 g |