Cookie Brittle için bu harika tarifin bir versiyonu yıllar önce bir çikolatalı kurabiye paketinde ortaya çıktı ve o zamandan beri hiç görmedim. Geleneksel çikolata parçalı kurabiye tarifinde, ihale ve eritme poşetini üs olarak kullanan muhteşem bir dokunuş. Bu tarifte yumurta yok, bu yüzden bu harika dokuya sahipler.
Bu tarifin en önemli kısmı , unu nasıl ölçtüğünüzdür . Unu hafifçe bardağa dökün ve bir bıçağın arkasıyla düzeltin. Ölçüm kabını asla un içine almayın; yaklaşık% 25 daha fazla alırsınız ve çerezler kuru ve sert olacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan tereyağı, yumuşatılmış (margarin DEĞİL)
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 2 bardak un
- 2 bardak semisweet çikolata parçaları
- 1 bardak doğranmış cevizler, VEYA daha fazla çikolatalı yonga
- 1/2 bardak semisweet çikolata parçaları
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Tereyağını, vanilyayı, tuzu ve şekeri büyük bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın, bir kaşık arkasını kullanarak iyice karıştırın. Sadece karışana kadar un ilave edin. Kullanıyorsanız 2 bardak çikolata parçasını ve somunları ekleyin.
- Çerez hamuru 15x10 "jöle rulo tavaya eşit bir şekilde bastırın. 15 ila 25 dakika pişirin, açık altın kahverengiye kadar pişirin. 15 dakikalık fırında pişme süresini kontrol edin, daha sonra dikkatli bir şekilde çerezleri izleyin; açık kahverengiden kenarların etrafına çok hızlı yanacak Tel raf üzerinde tavada soğumaya bırakın.
- Mikrodalga güvenli cam ölçüm kabında 1/2 bardak çikolatalı cips ve 1 dakika boyunca% 50 güçte mikrodalga ekleyin; eriyene kadar karıştırın. Soğutulmuş çerezleri üzerinde gezdirin. Sonra kurabiyeleri düzensiz parçalara ayırın. Hava geçirmez kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 100 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |