Bu elma dilimli patates tarifinde, patatesler daha hızlı pişirmek için hafifçe pişirilir. Krem peynir sosu, hazırlamak için sadece birkaç dakika alır ve chives ile veya olmadan yapılabilir. Dilerseniz sosu maydanozda kullanın ya da sarımsak ve un ekmeden önce tereyağında 3 ila 4 yemek kaşığı tereyağında dilimlenmiş yeşil soğanı soteleyin.
Patatesleri kaşar peyniri ile yaptım, ama bir kaşarlı kriko harmanı veya bir kaşar peyniri ve Amerikan peyniri karışımı kullanabilirsiniz. Daha fazla eklenti fikri ve ikamesi için ipuçlarını ve varyasyonlarını görün.
Bu kolay elma dilimli patatesleri domuz pirzolası, biftek ya da hemen hemen herhangi bir et veya tavuk yemeği ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş ve 1/4-inç dilimler halinde kesilmiş 1 1/2 ila 2 kilo arası patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı un
- 2 1/2 bardak süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 ila 2 yemek kaşığı taze kesilmiş taze frenk soğanı, isteğe bağlı
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
350 F ısı fırını
Hafifçe 2 litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
Orta bir tencerede, patatesleri suyla kaplayın. Kaynamaya getirin; Kapağı kapatın, orta düşük ısıyı azaltın ve 5 dakika kaynamaya devam edin. Patatesleri süzmek için kevgirlere aktarın.
Aynı tencerede, tereyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin. Unu ekleyin ve pürüzsüz ve iyi karışana kadar karıştırın. Unu pişirmek için 2 dakika pişirin.
Yavaş yavaş sütte karıştırın ve kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Peyniri karıştırın, frenk soğanı (veya maydanoz kullanın) ve tuz ve karabiberleri tadın.
Tereyağlı pişirme kabındaki patatesleri düzenleyin. Peynir sosunda yavaşça karıştırın. Sıcak ve kabarcıklı olana kadar 20 ila 30 dakika pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Sos için yaklaşık 1 bardak doğranmış jambon ekleyin.
- Fırında pişirmeden hemen önce patatesin üzerine fazla rendelenmiş peynir serpin. Tepesi eriyene kadar fırında pişirin veya fırında kızartmak için fırında kızartın.
- Taze patatesler için, 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile 1 bardak yumuşak ekmek kırıntısı atın. Fırına girmeden önce patateslerin üzerine serpin.
- Tereyağında 1/2 bardak doğranmış soğan ve 1/4 bardak doğranmış yeşil dolmalık biber sote edin. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin. Unu ekleyin ve reçete ile devam edin.
- Yemekte kaşarlı yarım Gruyere peyniri kullanın ya da kaşarlı Amerikan peyniri kullanın.
- Daha kalın bir sos için 4 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı un kullanın.
Bunları da beğenebilirsin
Ham ile Kremalı Taraklı Patates
Peynirli Klasik Au Graten Patates
Peynirli Peynir Dilimli Patates Peynirli
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 611 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 18 g |