Bu taze marinara sosu tarifi, tatlı kırmızı biber ile çivili. En sevdiğiniz makarna yemeklerinde kullanmak için harika bir çok amaçlı sos. Çeşitli lezzetli sonuçlar için tarifdeki tüm sıcak ve tatlı taze biberleri deneyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 adet 28 ons teneke kutu soyulmuş domates
- 1 can / 6 ons domates salçası
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1/4 bardak
- taze fesleğen (doğranmış)
- 1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 kırmızı dolmalık biber (özlü, tohumlanmış ve 1/2 inçlik zarlarla kesilmiş)
Nasıl yapılır
1. Büyük bir kapta, tüm domatesleri bir püre haline getirmek için parmaklarınızla ezin.
2. Domates salçası, tuz, biber gevreği, şeker, fesleğen ve maydanozu karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Büyük bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin.
4. Sarımsak ekleyin ve sık sık 2 dakika karıştırın (sarımsakları kızartmayın).
5. Domates karışımını ekleyin ve ara sıra karıştırarak 30 dakika boyunca orta-düşük ısıda pişirin.
6. Biber ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin. Lezzetleri tadın ve ayarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |