Pastırma ile taraklı patates

Bu harika taraklı patatesler, kremalı soğan ve domuz pastırmasıyla mükemmel bir şekilde pişirilir. Tarif hazırlamak kolaydır ve herhangi bir yemekle servis yapmak için mükemmel bir garnitür yapar. Patatesler pişirilmeden hemen önce yaklaşık 1 ila 2 bardak kaşar peyniri ile patates güvecinin tepesine kadar çekinmeyin.

Bir parça sarımsak aroması için, dilimlenerek sarımsak dilinin alt kısmına ve pişirme tabağının kenarlarına kadar tereyağı sürün.

Ne İhtiyacınız Var

• 6 şeritler pastırma, doğranmış
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 2 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• Tire toprak somunu, isteğe bağlı
• Soyulmuş ve yaklaşık 1/4-inç kalınlığında dilimlenmiş 2 kilo russet patates

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 F'ye ısıtın.
2. Cömertçe 2 litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
3. Derin bir tavada veya sote tavada, pastırmayı sadece gevrek olana kadar pişiriniz; kağıt havluya çıkarın ve tahliye için bir kenara koyun.
4. Tavada 2 yemek kaşığı domuz pastırması bırakın ve 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Yumuşayana kadar soğanı soteleyin.
5. Unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş sütte karıştırın. Sosu kalınlaşana kadar pişirin.

1. Kullanıyorsanız tuz, biber ve hindistan cevizi karıştırın. Pişmiş domuz pastırmasını karıştırın.
2. Hazırlanan pişirme kabındaki patates dilimlerinin yarısı.
3. Patates karışımının yarısını patates üzerine dökün. Kalan patates ile birlikte. Kalan sosu herkesin üzerine kaşıkla.
4. Güveyi folyo ile sıkıca kapatın ve 1 saat pişirin.
5. Folyoyu çıkarın, fırına geri dönün ve yaklaşık 20 ila 30 dakika daha uzun bir süre ya da patates dilimleri çatal-ihale edene kadar pişirin.

5 ila 6 arası hizmet vermektedir.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Patatesler ihale edildiğinde ve neredeyse bittiğinde, 1 parça rendelenmiş kaşar peyniri sosu ekleyin veya güveçte tereyağını ekleyin. Peynir eriyene kadar pişmeye devam edin.

Bunları da beğenebilirsin

Yüklü Patates Güveç

Tuzlu Taraklı Patates

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	307
Toplam yağ	12 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	26 mg
Sodyum	328 mg
Karbonhidratlar	44 g
Diyet lifi	5 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)