Bu lezzetli tarif eski bir aile favorisi. Reese'in fıstık ezmesi kabı gibi, ama daha iyi, ve senin için daha iyi, çünkü tarihleri ve bitter çikolataları var. Kurutulmuş meyve ve fındıkla dolu bir kadife fıstık ezmesi için pürüzsüz ve kremsi fakat sert bir çikolata kaplaması haline getirin.
Bu küçük şekerleri oda sıcaklığında saklayın, sıkıca kapatın, ancak isterseniz bunları soğutun. Oda sıcaklığında çikolata çikolatayı almak için yeterince katıdır, fakat fıstık ezmesi dolgusu ile çok iyi karışır, bu yüzden ikisi hemen hemen aynı dokuya sahiptir.
Eski günlerde, insanlar bir kare parafin (yenebilir) kullanırlardı ve onu çikolata ile eritirdi, böylece soğudukça ateşlendi, ama gereksizdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı fıstık (doğranmış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 fincan tarihleri (kıyılmış; önceden paketlenmiş tip değil)
- 1 çorba kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 bardak semisweet çikolata parçaları
- 1 ons kare bittersweet çikolata (doğranmış)
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, fıstık ezmesi, yer fıstığı, toz şeker , hurma ve tereyağı birleştirin ve iyice karıştırın; 1 "topları içine yerleştirin. Mumlu kağıt üzerine yerleştirilmiş çerez kağıdına yerleştirin ve sertleşene kadar soğuk.
- Yarıya kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır tatlı çikolatayı 2 bardak cam ölçüm kabında 2 dakika orta güçte mikrodalgada eritin, bir kez karıştırın, çikolata neredeyse tamamen erimeye başlayıncaya kadar. Çikolata karışımını mikrodalga fırından çıkarın ve eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar sürekli karıştırın. Bu, çikolatanın kristallerle serpilmesine yardımcı olur, böylece çikolata oda sıcaklığında oldukça sağlamdır. Orta güç kullanırsanız ve bir kez karıştırırsanız, çikolata yanmayacaktır. Mikrodalga fırınınızı kullanmaya başlamadan önce ne kadar hızlı piştiğini bilin.
- Her topu eritilmiş çikolata karışımına batırın ve parşömen kağıdına koyun. Çikolata sertleşene kadar bekletin, sonra oda sıcaklığında sıkıca kapalı olarak saklayın.
- Şekerleri batırmak için önce iyice soğutulduklarından emin olun. Çikolatayı bir bardak ölçme kabında eritin, böylece çikolata kolayca çalışacak kadar derin. Bonbonları, her seferinde çikolataya bırakın. Yavaşça döndürmek için bir çatal kullanın, ardından bonbonu çatalla birlikte dışarı atın. Fazla çikolatayı çıkarmak için ölçüm kabının kenarındaki çatalı hafifçe vurun. Kaplanmış bonbonu mumlu kağıda tekrar yerleştiriniz. Gerekirse, herhangi bir delik veya çatal işaretini doldurmak için eritilmiş çikolatanın bir kısmını kullanın. Acele etmeyin; Bu düşünceli bir görev! Çikolatanın yaklaşık bir saat içinde sertleşmesi gerekiyor.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 35 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |