Çılgın Crust Pizza ismini aldı çünkü pizza fırında pişirilirken kabuk oluşuyor. Sığır eti ve sebzeler sote edilir ve daha sonra yuvarlanmış bir kabuk yerine bir hamur üzerinde pişirilir.
Bu pizzanın biraz alışılmadık yönleri vardır, bu yüzden dikkatli bir şekilde takip edin. Zengin ve lezzetli ve eğlenceli bir şey, özellikle de bir pizza hamurunu sıfırdan yapmak için zaman harcamak istemiyorsanız.
Bu kolay tarifte kullanılan peynirleri ve etleri değiştirebilirsiniz, fakat bundan daha fazla değişiklik yapmayın. Kabuğun temel meyvesi, bileşenlerin oranı ve pişirme yöntemi bu tarifin işe yaraması için aynı kalmalıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk kıyma
- 1/2 kiloluk baharatlı
- domuz sosisi
- 1 adet soğan doğranmış
- 1/2 bardak rendelenmiş havuç
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 (4 ons) dilimlenmiş mantar, süzülmüş
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı biber
- 2 yumurta
- 3/4 bardak süt
- 2 (8 ons) kutular domates sosu
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 bardak parmesan peyniri rendelenmiş
Nasıl yapılır
Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. 15 x 10 "jöle rulo tavası veya 14" yuvarlak bir pizza tavası, un içeren ve bir kenara koyun.
Büyük, ağır bir tavada, etleri kızartmak için karıştırarak, kıyma, domuz sosisi, soğan, sarımsak ve havuçları birlikte pişirin. Bu yaklaşık 6 ila 9 dakika sürmelidir. Gerekirse karışımı iyice boşaltın ve bir kenara koyun. Süzülmüş mantarları karıştırın ve sığır eti karışımını kenara koyun.
Daha sonra, bir orta kabın içinde, un, tuz, İtalyan baharatları, kabartma tozu ve biberleri birleştirin ve bir tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Yumurtaları birleştirilene kadar küçük bir kasede çırpın.
Yumurta ve sütü un karışımına karıştırın ve birleştirilene kadar karıştırın; Aşırı geçmeyin veya kabuk sert olacaktır.
Hamuru, tava yüzeyini kaplayacak şekilde hafifçe yayarak, hazırlanan tavaya dökün. Et karışımını meyilli üzerine eşit olarak yerleştirin.
Pizzayı 20 ila 25 dakika ya da pizza kabuğunun altın rengi olana kadar 400 derecede pişirin. Pizza pişirirken, domates sosu, hardal ve İtalyan baharatını küçük bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın.
Pizzayı fırından çıkarın, sosu karıştırın ve üzerine peynir serpin. Pizzayı 10 ila 15 dakika daha uzun bir süre veya fırında eritin ve kahverengiye dönene kadar fırına döndür. Hizmet etmek için karelere kesin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 757 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 30 g |