Fırın çerezleri için bu eski tarifi gerçek bir kazanan. Erimiş tarihlerin zenginliği ve tahıl gevrekliği muhteşem bir kontrasttır. Bu çerez her Noel için bir zorunluluktur. Ve mükemmel beslenme çantası tatlısı ile birlikte okul sonrası için de harika. Onlar da öğleden sonra çay ile bir aperatif için harika.
Sadece sürekli karıştırarak, şeker, hurma ve tereyağının karışımını dört dakika kaynattığınızdan emin olun. Bu gereklidir, böylece şeker çözülür ve çerezler eriyen şekilde pürüzsüzdür.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak tereyağı
- 1 bardak kahverengi şeker
- 1 fincan tarihleri (doğranmış)
- 1 yumurta (dövülmüş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 bardak pirinç krispies tahıl
- 1 bardak pudra şekeri (daha fazla veya daha az)
Nasıl yapılır
Büyük bir tencerede, tereyağını düşük ateşte eritin. Tavayı ısıdan çıkarın ve birleştirilene kadar iyice karıştırarak kahverengi şeker ve tarihleri ekleyin. Tencereyi sıcağa döndürün ve karışımı 4 dakika boyunca sürekli karıştırın.
Daha sonra çırpılmış yumurtayı ekleyin ve malzemelerin hepsi bir arada eriyinceye kadar sürekli olarak karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sürekli olarak ve bazı canlılıkla karıştırmaya gereksiniminiz vardır, bu nedenle yumurta şeker karışımıyla karışır ve karışmaz.
Ama yumurtaların gıda güvenliği nedenleriyle iyice pişirilmesini istiyorsun. Vanilyayı ve pirinç kekilerini ekleyin; tavayı ısıdan çıkarın. Birleştirilene kadar karıştırın.
Karışımı pudra şekeri ile pudra şekerine bırakın ve top haline getirin. Çerezleri oda sıcaklığında 20 dakika soğumaya bırakın, sonra tekrar pudra şekeri ile döndürün. Buzdolabında kaplı çerezleri 3 güne kadar saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |