Buğulama mısır, mısır pişirmenin en kolay ve en lezzetli yollarından biridir. Sadece iki bileşen gerektirir: mısır ve su. Buharlama işlemi ayrıca mısırın tüm besin maddelerini muhafaza etmesini sağlar. Genç, taze çekilmiş mısır seçin ve tatlılığını ve hassasiyetini tadın.
Mısır hemen hemen her şeyle iyi gider. En sevdiğiniz mezeler ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kulak taze çekilmiş mısır
- İsteğe bağlı: tereyağı
- Opsiyonel: tuz
Nasıl yapılır
- Mısırı alın ve ipekten çıkarın. Sonra mısır kulaklarını yarıya kesin.
- Büyük bir tencereye 2 inç su ekleyin ve bir vapur rafı yerleştirin. Suyun buharlaştırıcının tabanına değmediğinden emin olun. Öyleyse, suyun bir kısmını boşaltın.
- Tencereyi kapatın ve suyu yüksek ateşte kaynatın. Su kaynamaya başladığında, mısır bir çift maşa kullanarak tencerenin içindeki vapur sepetine yerleştirin. Tencereyi tekrar kapatın ve mısırın 4 dakika ya da derin bir sarı renge gelmesine izin verin.
- Brülörü kapatın ve maşasıyla maşayı dikkatlice çıkarın ve tereyağı ya da tuzla ya da tereyağıyla servis yapın.
Hector Rodriguez tarafından düzenlendi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodyum | 213 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 55 g |