Hayatımda çok fazla mısır döktüm. Çocukken, büyük geniş ailemiz, yaz hafta sonlarında kabinlerimizde toplanırdı ve benim, kuzeydeki çiftlik standlarında satın alınan taze mısırın birçok kulaklarını kesmek benim işimdi. Aşağıda, en iyi, en hızlı ve harici teknoloji olmaksızın, büyükannemin ipeksiz testini geçerken bulduğum yöntem var. İnsanları bir kerede bir kat kabuğu soyup hafifçe soyarak izledim. Bana acı veriyor.
Not: Bazı insanlar, mikrodalgalı mısır kulaklarını 2 veya 3 dakika süreyle buharla patlatmaktan çok, kozalakların süper kolay dökülmesini kolaylaştırır. Çalışıyor, ancak mikrodalgalar her zaman mevcut değil ve ben başlamadan önce her zaman benim mısır biraz pişmiş istemiyorum.
07/07
Taze Kulaklarla Başlayın
EzumeImages / Getty Images Mısırın kulaklarını, sıkı bir şekilde sıkıca tutulan sert kabuklu taze kabuklarla arayın. Kabukların uçları taze kesilmiş görünmelidir. Tepeye yapışan ipek iplikçikleri, garip bir şekilde, esmerleşir ve solgunlaşabilir. Sadece gerçek nemliliğin kabuklara inmediği yerlerden kaçının.
İpek püsküllerin olduğu yerde başlayarak, kabukların başka bir bölümünü aşağı doğru çekin. Sıklıkla sadece iki büyük bölümde bir kulak kepçesini kesip atabilirim, ancak daha büyük koçanlar ya da özellikle sıkı kabuklu olanların üç bölüme ihtiyacı olabilir.
Çekirdeklere ipek yapışan iplikler olabilir. Sadece bunları çek. Bunun için özel fırçalar var, ama onları hiçbir zaman bu kadar etkili buldum. Bazı insanlar ipekleri yakalamak ve çıkarmak için kuru bir kağıt havlu kullanmanızı önerir. Yine, onları parmaklarımla seçmekten daha etkili buldum, ama istersen onu dene.