Ev yapımı karışımlar , kaloriyi veya sodyumu azaltmanız veya yapay malzemelerden uzak durmanız gerekip gerekmediğini diyetinize yapmanıza yardımcı olacak harika bir yoldur. Yapamayacağınız veya yemediğiniz malzemeleri atmak için tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Reçete biber biberi veya farklı otlar eklemek isteyebilirsiniz. Ne yaparsanız yapın, onları yazın
Bu tarif, iyi bir aromalı ve zengin bir et suyu haline getirir, bu da etli ekmek, herhangi bir biftek ya da patates püresi üzerinde mükemmeldir.
Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-1 / 3 bardak kuru yağsız süt tozu
- 3/4 bardak anlık harman unu (Wondra)
- 1/4 bardak sığır bulyon granülleri
- 3 yemek kaşığı anlık kıyılmış soğan
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 bardak tereyağı
- Eğer istenirse, sos için 1 çorba kaşığı kahverengi sos (Mutfak Buket)
Nasıl yapılır
1. Bir orta kabın içinde, süt tozu, un, bulyon granülleri, anlık kıyılmış soğan, kekik, soğan tozu, mercanköşk ve biberi birleştirin ve iyice karışması için tel çırpıcı ile karıştırın.
2. Tereyağı eşit olarak dağıtılana ve parçacıklar iyi olana kadar tereyağını kesmek için bir hamur karıştırıcı veya iki bıçak kullanın. Karışımın üzerine, et suyu için sos, çıtır çıtır çıtır, karıştırın ve bir tel çırpıcı ile karıştırın.
3. Karışımı sıkı bir kapakla 3 bardaklık bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın. Tarih ve içerik ile etiketleyin. Sos karışımını 4 ila 6 hafta içinde kullanın.
Dana sos yapmak için:
1 bardak soğuk su
1/2 bardak dana eti karışımı
Küçük bir tencereye su dökün. Bir tel çırpma teli kullanarak yavaş yavaş suya karıştırın. Orta ateşte pişirin, sürekli karıştırarak, et suyu pürüzsüz ve kalınlaşana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın. Yaklaşık 1 bardak yapar
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 432 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |