Bu klasik balzamik salata sosu en temel yeşil salata için bile mükemmeldir. Özel bir ikram için, basit bir salata dilimlenmiş domates, taze mozzarella peyniri ve taze fesleğen yaprakları ile deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak ekstra bakire
- zeytin yağı
- 2 çorba kaşığı
- Balzamik sirke
- 2 çorba kaşığı
- kırmızı şarap sirkesi
- 1/4 çay kaşığı Dijon hardal
- 1 tatlı kaşığı bitki (taze ve maydanoz, frenk soğanı, tarhun gibi kıyılmış)
- 1 çizgi tuzu (tadın)
- 1 adet biberi (tatmak için)
Nasıl yapılır
- Bir cam kasede hardal, sirke ve taze otlar birleştirin ve kısa bir süre birlikte bunları çırpın.
- Yavaşça tam olarak birleştirilene kadar yağda çırpın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Lezzetleri kaynatmak için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Pansumanı servis yapmadan hemen önce iyi bir çırpma yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |