Ness'in İtalyan usulü tavuğu, tavuk, domates, rendelenmiş havuç, biber ve baharatların iyi bir kombinasyonudur. Sarımsak, kuru otlar ve bir defne yaprağı ile birlikte lezzet ekler. Sos karışımı, yavaş pişiricideki mükemmellik için pişirilir.
Ailenizin zevkine uyacak şekilde bazı malzemeleri değiştirmekten veya değiştirmekten çekinmeyin. Havuçla birlikte sosu biraz dilimlenmiş kabak ekleyin.
Tavuğu, linguine veya spagetti ile servis edin ve Parmesan peyniri geçirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü, kemiksiz, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
- 1 kutu (14.5 gram) doğranmış domates
- 1 büyük yeşil tatlı biber (doğranmış)
- 1 küçük yemeklik soğan (doğranmış)
- 1 orta boy kereviz (doğranmış)
- 1 orta boy havuç (soyulmuş ve parçalanmış veya doğranmış)
- 1 defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 diş sarımsak, doğranmış; VEYA 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği, ya da tadı
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan veya Romano peyniri
Nasıl yapılır
- Yavaş pişiricide, rendelenmiş peynir hariç tüm malzemeleri birleştirin.
- Üstünü 5 ila 7 saat kadar alçaltır ve pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin. Ya da Parmesan veya Romano peyniri masanın üzerine geçirin.
- Bu yemek linguine veya spagetti ile mükemmel veya sıcak pişmiş pilav ile tavuk servis edilir.
Varyasyonlar
- En sevdiğiniz spagetti sosu için 16 onsluk bir kavanozu doğranmış domateslerin yerine veya yanında kullanın.
- Sosu dilimlenmiş olgun zeytin ilave edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 166 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodyum | 625 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 11 g |