Yeşil fasulye, bir çok çocuğun kucaklayacağı bir sebzedir - bunlar, oda sıcaklığında veya soğukta servis edilir ve güzel bir salatalık ile giyilir. Bu giyinmeyi brokoli , kuşkonmaz veya karnabahar gibi diğer pişirilmiş ve soğutulmuş sebzelerde de kullanabilirsiniz.
Kamut, arpa, kahverengi pirinç veya farro gibi diğer tahılları burada kullanabilirsiniz. Kamut'a daha fazla bilgi almak için tarifin altına bakın, kefenin içine girmeye değer bir tahıl ve yemek pişirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kilo yeşil fasulye
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı kıyılmış arpacık
- 1 çay kaşığı Dijon hardal
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 tatlı kaşığı taze doğranmış biberiye
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber tadı
- 1 bardak Kamut pişmiş
Nasıl yapılır
- Büyük bir tencerede bol miktarda tuzlanmış su kaynatın. Fasulyeleri suya bırakın ve ihale olmaya başlayana kadar 3 dakika pişirin. Fasulyeyi bir kevgir içinde süzün ve pişirmeyi durdurmak ve rengi korumak için üzerlerine soğuk su dökün.
- Küçük bir kapta veya kapta zeytinyağı, sirke, arpacık, hardal, kekik, biberiye ve tuz ve karabiberi birleştirin. Çırpın veya birleştirmek için sallayın.
- Kamut, yeşil fasulye ve domatesleri geniş bir kaba koyun ve sosu iyice çırpın. İyice birleştirmek için Toss. Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.
Kamut, günümüz çiftçileri tarafından henüz yeni keşfedilen eski bir buğday çeşididir. Tam tahıl Kamut buğdayının tombul çekirdekleri, selenyum, çinko, magnezyum ve demirin besleyici bir kaynağıdır. Hizmet başına 7 gram protein içeren protein açısından oldukça yüksek ve iyi bir diyet lifi kaynağıdır - vejeteryan diyetlere karşı büyük bir nimet.
Firma dokusu ve zengin, lezzetli tat, bu yadigarı tahıl pilavlar, çorbalar ve soğuk salatalar için büyük bir ek yapar. Kamut, dokusunu pişirme işleminde çok iyi tutar, bu sayede çorbalara ve güvecilere, pişirme işleminin erken aşamalarında, cıvıl cıvılmadan ilave edilmelerini sağlar. Kamut'u lezzetli bir değişim için uzun taneli kahverengi pirinç veya arpa kullanacağınız her yerde düşünün.
Geceleri tahılları ıslatma, Kamut'un pişirme süresini kısaltır. Sadece paket yönlerine baktığınızdan emin olun. Ayrıca, tahıl büyük bir toplu yemek pişirmek ve hafta boyunca kullanmak için buzdolabında tutmak veya herhangi bir zamanda hızlı hazırlık için donma ve küçük, kullanılabilir bölümleri tutmak düşünün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 68 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 10 g |