Bu domuz yemeği patates ve havuç içerir. Domuz ve sebzeler Crock-Pot'ta tabakalı ve mükemmellik için yavaş pişirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound kemiksiz domuz omuz (küplü)
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik (ufalanmış)
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu (ezilmiş)
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 böbrek fasulyesi (15 ons, kırmızı veya beyaz, sıvı ayrılmış) olabilir
- 4 orta boy patates (1/4 "dilimler halinde dilimlenir, kırmızı, yuvarlak beyaz, yeni patatesler veya diğer mumsu çeşitler)
- 4 orta boy soğan (dilimlenmiş)
- 6 havuç (4 "parçaya bölünür)
Nasıl yapılır
Domuzdan görünen yağları kesin. Iyi kaplamak için un ile domuz küpleri atmak.
Tuz, kekik, ezilmiş kişniş tohumu ve biber birleştirin; Rezerv.
Fasulyeden sıvıyı 2 fincan ölçülü bir bardağa boşaltın; 1-1 / 2 bardak yapmak için kaynar su ekleyin. İsterseniz, su yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Aşağıdaki sıraya göre yavaş pişiricideki tabakalı sebzeler ve domuz eti parçaları, her bir katmanı baharat karışımıyla serpiştirin: patateslerin, soğanların, domuzların, fasulyelerin ve havuçların yarısı.
İkinci kat için kalan sebzeler, domuz eti ve baharat karışımı ile tekrarlayın.
Sıvı dökün; tereyağı ile nokta.
Et ve sebzeler yumuşayıncaya kadar 8 saat boyunca ya da 4 saat boyunca ya da yüksek pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Gürcistan Stili Brunswick Stew
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 1,647 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 20 g |
| Protein | 59 g |