Bu yavaş pişirici tarifi, mango ya da şeftali turşusu, soğan ve baharatlardan oluşan bir kavanoza sahip olmak için oldukça kolaydır. Bu lezzetli domuz rostosu, patates veya pilav ve lezzetli bir aile yemeği için bir yan sebze ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kemiksiz domuz fileto kızartma (yaklaşık 3 ila 4 kilo)
- 1 büyük tatlı soğan (dilimlenmiş)
- Tuz ve karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 küçük diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 kavanoz (12 ons) mango veya şeftali chutney
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı grenli hardal
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı köri tozu
Nasıl yapılır
- Kızartın ve kurulayın; aşırı yağ düzeltin.
- 5 ila 7 litrelik yavaş pişiricinin dibine dilimlenmiş soğan koyun. Kızartıp hafifçe tuz ve karabiber ekleyin, ardından sarımsak tozu veya taze kıyılmış sarımsak ile ovalayın. Kızartmayı yavaş pişiriciye yerleştirin. Kalan malzemeleri ve kaşığı kızartma üzerinde birleştirin. 1 saat HIGH üzerini örtün ve pişirin, ardından DÜŞÜK'e indirin ve 6 ila 8 saat daha uzun süre pişirin veya 3 ila 4 saat daha uzun süre HIGH üzerinde pişirmeye devam edin. Kızartma, kızartmanın ortasına yerleştirilen bir anlık okuma termometresi ya da et termometresinde en az 160 ° 'lik bir kayıt yapmalıdır.
- Kızartma kabını çıkarın ve sıcak tutun; meyve sularını orta bir tencereye dökün. Yaklaşık üçte bir oranında azaltmak için yaklaşık 5 ila 8 dakika suları pişirin. 1 çorba kaşığı mısır nişastasını 1 çorba kaşığı soğuk su ile birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Mısır nişastası karışımını meyve sularına karıştırın ve kalınlaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Daha fazla domuz Loin
Sarımsak ve Herb Kabuklu Domuz Loin Kızartma
Kızartma Domuz Kaburga Kızartma Patates Kızartma
Bal Sırlı Domuz Loin Kızartma
Doldurma ile Yavaş Pişmiş Domuz Loin
Bira Kızarmış Domuz Loin
Sarımsak ve Herb Kabuklu Domuz Loin Kızartma
Yavaş Tencere Tarifler | Güveçler | Ana Reçete Endeksi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodyum | 113 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 34 g |