Yaz barbekülerimiz ya da hızlı bir garnitür için hepimiz aşina olduğumuz konserve fasulye çeşitleriyiz. Boston, Country Style, Brown Sugar, Maple Bacon gibi çeşitlerde sunulan - hepsi lezzetli, ama belki de sizin için çok iyi değil. Ancak onları sıfırdan yapmak, yemekte yağ ve kalori miktarını kontrol etmenizi sağlar ve düşündüğünüzden daha kolaydır.
Bu pişmiş fasulye tarifi, tatlı kahverengi şekerle eşleştirilmiş dumanlı pastırma ve kırmızı biber tatlarına sahiptir. Çoğu fırında fasülye tarifleri tuz domuz eti veya domuz pastırması için çağırır, ancak hindi pastırması kullanarak, kalori yarıya kesilir. Endişelenme - bu bizim küçük sırrımız olacak ve gelecek yaz mutfağında bu sağlıklı fırında fasülye reçetesinin memnun olacağından emin olabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 dilim yağsız hindi pastırma
- 1/4 bardak doğranmış soğan
- 1/3 bardak catsup
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı hazırlanmış sarı hardal
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 15 oz. büyük çekirdekler veya kuru fasulye, süzülmüş ve durulanmış
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın. Pişirme spreyi ile 8 x 8 inçlik bir pişirme kabı sürün.
- Büyük bir tavada, hindi pastırmasını orta yüksek sıcaklıkta ısıtın. Cook, 5 ila 6 dakika bir kere dönüyor, ya da gevrekleşene kadar. Tavadan çıkarın ve küçük bir kaseye dökün. Kenara koyun.
- Soğanı tavaya ekleyin ve orta ateşte 3 ila 4 dakika pişirin, arada sırada yarı saydam olana kadar karıştırın.
- Sıcağı kapatın ve tavaya ayrılmış pastırma, catsup, kahverengi şeker, hardal, Worcestershire sosu ve kırmızı biber ekleyin. İyice karıştırın ve sonra fasulyede karıştırın.
- Hazırlanan kabın içine dökün ve folyo ile kaplayın.
- İyice ısıtılana kadar 20 dakika pişirin ve servis yapın.
Porsiyon başına: Kalori 175, Karbonhidrat 33gm, Yağ 1gm
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1340 |
Toplam yağ | 37 g |
Doymuş yağ | 10 g |
Doymamış yağ | 12 g |
Kolesterol | 452 mg |
Sodyum | 984 mg |
Karbonhidratlar | 87 g |
Diyet lifi | 21 g |
Protein | 159 g |