Bu Crockpot fırında fasulye tarifi kurutulmuş lavaş fasulye, pinto fasulye veya barbunya fasulyesi ile yapılabilir. Bu iki günlük bir tarif olsa da, fazla aktif hazırlık süresi yoktur. Açıkçası neden hepimiz Crockpot'ları ve yavaş ocaklarımızı çok seviyoruz! Fasulyeyi yavaş pişiren ocakta pişirmek onlara harika bir lezzet derinliği verir. Burger , buffalo hindi kaydırıcıları, sosisli sandviçler, Barbekü domuz eti, gerçekten herhangi bir barbekü veya piknik yemeği ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 ons kurutulmuş lacivert fasulye, barbunya fasulyesi veya pinto fasulye
- 6 bardak su
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 1/2 bardak ketçap
- 1/2 bardak pekmez
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı
- Dijon hardalı
- 1 çorba kaşığı acı sos
Nasıl yapılır
- Bu iki günlük bir tarif. 1. Gün (ya da Crockpot'taki fasulyeleri pişirmeyi planladığınız gece): Kuru fasulyeleri bir kevgir içine yerleştirin. Fasulyeleri sıralayın ve herhangi bir taşı atın. Iyice durulayın.
- Fasulyeleri büyük bir tencereye aktarın. Su ile örtün. Bir kaynamaya getirin. Sıcaklığı azaltın ve fasulyenin 1 saat kaynatmasına izin verin. Sıcaklığı kapatın ve fasulyenin sobanın üzerine oturmasını ya da gece boyunca suyun içinde durmasını sağlayın.
- 2. Gün: Fasulyeleri boşaltın. Fasulyeyi yavaş bir tencereye aktarın. Kalan malzemeleri ekleyin. Fasulyeleri ihale edinceye kadar 6 ila 8 saat arasında örtün ve pişirin.
Food Lover's Companion (her türden yiyeceğin ve yemek pişirme terimlerinin tanımlarını merak ediyorsanız harika bir kitap) bize Dijon mustard'ın aslında Dijon, Fransa'dan, yani isminden geldiğini söylüyor. Soluk, grimsi sarı hardal, ılıktan sıcaklığa kadar değişebilen temiz, keskin lezzeti ile bilinir. Dijon hardalı, kahverengi veya siyah hardal tohumu, beyaz şarap, fermente olmayan üzüm suyu (mutlaka) ve çeşitli çeşnilerden yapılır. En iyi bilinen Dijon hardalı üreticisi, özellikle Poupon hardalları için ABD'de ünlü Poupon'un evidir. Belli bir yaştakiler, "Pardon, ama herhangi bir Gri Poupon'unuz var mı?" Ifadesini içeren büyük bir reklamı hatırlayacaklar.
Biliyor musun?
Fasulyeleri dökmenin zamanı geldi: Guardian News'de Oliver Thring, fırında fasulyenin derin ve karanlık sırrını ortaya çıkardı: Fırında fasülyeler gerçekten pişirilmiyorlar - güvendiler. Neyse ki, hazırlanmadan bağımsız olarak, fasulyenin hiç olmadığı kadar lezzetli ve sağlıklı olmaya devam etmesi gerçeğini rahatlıkla yaşayabiliriz. Aslında, fırında pişmiş fasulyelerde yaygın olarak kullanılan lahana fasulyesi pirinç veya buğdayda protein miktarının üç katına kadar, pirinç ve fasulyenin kendi başına neredeyse tam bir yemek olmasını sağlar.
Katie Workman tarafından düzenlendi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 696 mg |
| Karbonhidratlar | 105 g |
| Diyet lifi | 15 g |
| Protein | 18 g |