Ekmek yapma ekipmanı tüm ev fırıncıları olmalı
Hiçbir şey taze pişmiş ekmek yenmez. Bir yemeğin ya da yemeğin ana bileşeninin lezzetli bir yan öğesi olabilir. Bazı insanlar, kendi ekmeklerini pişiriyorlar. Kendiniz yapmak zaman alıcı olabilir, ancak zaman geçirilebilir şekilde harcanabilir. Doğru ekmek yapma ekipmanı ile, süreç sorunsuz ilerleyebilir ve lezzetli, sağlıklı ekmek ekmeği ile sonuçlanabilir.
İyi bir ekmek tarifi bulmak önemlidir ve ekmek türü ihtiyacınız olan ekipmanı belirleyebilir. Ekmek yoğrulur mu? Bir mutfak tezgahı mikseriniz varsa, muhtemelen bir yoğurma kancası ile birlikte geldi, bu da işlemin fiziksel olarak yoğrulabilmesini çok zorlaştırabilir. Ekmeğin maya gerektiriyor mu? Maya taze olduğundan emin olmak isteyebilirsiniz çünkü sürecin yarısına inmekten kaçınmak ve mayanın modası geçmiş olduğunu ve artmayacağını keşfedeceksiniz. Mayayı yükseleceğini ve normal şekilde çalışacağını kontrol edebilirsiniz.
Denemek istediğiniz bir ekmek tarifi aldıktan sonra, malzemelerin karıştırılmasından önce tüm ekipmanın hazır olduğundan emin olmak iyi bir fikirdir. Aşağıdaki listeler ihtiyaç duyduğunuz her türlü ekmek yapma ekipmanına sahip olduğunuzdan emin olmanıza yardımcı olabilir. Oradan, gerekli malzemeleri aldığınızdan emin olun. Sonra, kendi ekmeğinizi pişirmeye başlayabilirsiniz, bu da tatmin edici bir deneyim olabilir.
Ekmek Yapma Ekipmanı Olmalı
Burada kendi ekmeğinizi yapmak için sahip olmanız gereken birkaç şey var.
- Fırın tepsileri
- Ekmek tavaları *
- Ölçme kapları, kuru ve sıvı
- Ölçü kaşıkları
- Karıştırma kaseleri, iki büyük
- Fırın
- Kauçuk spatula
- cetvel
- Oklava
- Tencere, orta boy
- Tırtıklı bıçak
- Termometre
- kronometre
- Tel soğutma rafı
- Tahta kaşık, büyük veya uzun saplı
* Loaf tavalar birçok ebat ve malzemeye sahiptir. En yaygın boyutlar 9 x 5 inç ve 8-1 / 2 ile 4-1 / 2 inç arasındadır. Cam tavalar kullanılabilir, ancak fırın sıcaklığı tarifin gerektirdiğinden 25 ° F daha az olmalıdır. Metal tavalar ya koyu veya parlaktır. Bazı fırıncılar, kabuğu koyulaştıran koyu tavaları tercih ediyor.
Diğer Ekmek Yapma Ekipmanları
Bu öğeler gerekli değildir, ancak ekmek yaptığınızda sahip olmak güzel.
- Breadboard (temiz bir tezgah veya masa üstü un ile öğütülmüş olabilir)
- Elektrikli bıçak (ezmeden sıcak bir somun ekmek kesmek için)
- Elektrikli karıştırıcı (el dayak çalışır)
- Pasta fırçası (tereyağını çiseleyin ve bir kaşıkla yalayın)
- Plastik sargı (nemli bir çay havlusu genellikle artan ekmek için bir kapak olarak kullanılır)
Gelişmiş Fırıncılar için Ekmek Yapma Ekipmanları
Bir ekmek pişirme uzmanıysanız ya da sadece en iyi deneyimi sağlamak istiyorsanız, bunlar işinizi kolaylaştırmaya yardımcı olabilecek birkaç şeydir. Bu ürünler ayrıca ekmek pişirmek için gereken süreyi kısabilir.
- Pişirme fayansları (Fransız ekmeği yapımında kullanılır)
- Ekmek tavaları (bagetler, çörekler, ekmek çubukları, çörekler, vs.)
- Mutfak robotu (karıştırmak ve hamur yoğurmak için)
- Stand mikseri (yoğurma için hamur kancası ile)