El Tesoro Geleneği hakkında bilgi edinin
El Tesoro de Don Felipe Tequila, 1937 yılında, markanın adının, Meksika'daki Jalisco'nun (Allands) Los Altos'taki geleneksel damıtma tesisini kurmasıyla başladı. Don Felipe de Jesús Camarena tarafından uygulanan yöntemler, günümüzde geleneksel hornos (fırınlar) ve tahona jantlar , alemik durgunluklar ve yeraltı yaşlanma tesisleri de dahil olmak üzere, günümüzde devam ediyor. La Alteña olarak bilinen damıtma tesisi, 60 yıllık çalışmasını mümkün olan en eski moda şekilde sürdürüyor.
Bu bakımın bir sonucu olarak, El Tesoro'nun portföyündeki tekilalar tekila gibi tatlandırılması gereken en saf örneklerden biridir ve Los Altos'ta üretilen tekilaların daha hoş bir stilini temsil eder. Gerçek bir agave lezzet arıyorsanız, bu denemek için bir tekila olacak.
Tadım notları
El Tesoro (hazine) şu anda dört tekila üretiyor. El Tesoro Paradiso hariç, onlar 50-60 aralığına düşüyorlar. En uygun fiyatlı tekila olmasa da, her birinin paraya değdiğini göreceksiniz ve bir markanın ifadeleri arasında tipik olan 10-20 $ atlama yerine sadece birkaç ekstra dolar için bir marka içinde yükseltebileceğinizi bilmek güzel.
Modern (daha verimli) standartlardan farklı olarak El Tesoro'nun üretiminin birkaç benzersiz yönü vardır:
- Select agave bitkileri damıtma tesisinden seçilir.
- Tahona çarkı fırınlanmış agavayı ezdikten sonra, lifler ilk damıtma yoluyla fermente sıvı ile kalır.
- Tekila, hiçbir katkı maddesi içermeyen iki kez damıtılır, hatta suya indirgemek için su bile ayrılmaz - şişeleme için gereken kesin delilden arındırılır.
- Bildirildiğine göre, damıtma işlemi elektrik kullanılmadan devam ediyor.
El Tesoro Platinum - 49 TL
Bu blanco tekila, portföyün temelidir ve bir şişede bulabileceğiniz en doğal agave lezzetlerinden birini gösterir.
Haşlanmış ve 24 saat içinde şişelenmiş olan bu tekila cesur, aromatik ve şaşırtıcı derecede pürüzsüzdür. Bu tekila kullanımının hem bir sipper hem de tekila kokteylleri için mevcut en iyi bazlardan biri olarak kullanılmasını garantileyen tatlandırılmış biberin notalarını karıştıran bir karışım vardır.
El Tesoro Reposado - 54 $
Alışıldığı üzere El Tesoro'nun yaşlı tequilasları, zamanlarını kullanılan Kentucky bourbon fıçılarında dinlendiriyorlar. Yaygın olmayan şey, bu varillerde maksimum 9-11 ay harcayan bir reposado. Bu, Platinum'dan ham agave lezzetini, damağı devralmayan veya gizlenmeyen yumuşak bir meşe tatlılığı verir. Baştan sona uzun ömürlü çiçek, narenciye ve baharat notalarıyla mükemmel bir denge. Bunu yudumlayın ya da olağanüstü bir Margarita için karıştırın.
El Tesoro Añejo - $ 59
Bu hızla añejo tequilas arasında yeni bir kişisel favori oldu. Kullanılan bourbon varillerde 2-3 yıl yaşlıdır ve hem burunda hem de sanatsal olarak dengelenmiş damaklarda bir buket vardır. Agave ve meşe, daha da rahat olmasına rağmen, bu damak, daha genç ifadelerin narenciye ve biber ile hakim. Evet, bu ince tekila yudumlamak için tercih edilir, ama yine de, bu portföyün fiyat aralığına bakarak, hiçbir şekilde bir Tequini veya Juan Collins gibi daha temiz bir profile sahip olan hemen hemen her tekila kokteyli içinde karıştırmaktan hiçbir şekilde korkmuyorum .
El Tesoro Tequilas hakkında daha fazla bilgi
El Tesoro ayrıca Paradiso adında bir ekstra-ajo üretiyor. Bu şişeleme, şişe başına yaklaşık 109 dolara satılıyor ve Don Felipe Camarena ile A. de Fussigny Cognac'ın Alain Royer arasındaki bir işbirliğinin sonucudur. Daha sonra kullanılan Konyak varillerde beş yıl yaşlı el yapımı bir karışımdır.
Hızlı Gerçekler:
- % 100 mavi agave, küçük parti, çift damıtılmış tekila.
- Meksika, Jalisco eyaletinin Los Altos bölgesinde Arandas üretilmektedir.
- Tüm tekilalar 80'dir (% 40 alc / hacim)
- Yaşlı tekilalar karıştırılır.
Web Sitesini Ziyaret Edin
Açıklama: İnceleme örnekleri üretici tarafından sağlanmıştır. Daha fazla bilgi için lütfen Etik Politikamıza bakın.