Bu lezzetli armut, elma ve kırmızı soğan graten tarifi, serin bir gece yangın tarafından rahat bir akşam yemeği için mükemmel uygundur. Karamelize edilmiş kırmızı soğanlar, elma ve armutların meyve-taze lezzetini dengelemek için doğru miktarda keskinlik ile yoğun bir tatlılık sağlar. Aromatik kekik ve beklenmedik bir cheesy topping ile karıştırılan bu kombinasyon cennet garnitürü yapar. Şenlik rengi ve lezzetli çok yönlülüğü nedeniyle, ideal bir tatil ya da özel günler için garnitür yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- Graten için:
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük kırmızı soğan (kalın dilimlenmiş)
- 2 orta Bosc armut
- 2 orta boy fırın elma
- 1 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- Topping için:
- 1 bardak ekmek kırıntıları (kalın Panko en iyisidir)
- 1/3 bardak parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
Nasıl yapılır
Elma, armut ve kırmızı soğan graten nasıl yapılır:
Fırını 400F'ye ısıtın.
Orta-yüksek sıcaklıkta ayarlanmış büyük bir tavada, kırmızı soğanları kenarların etrafında kahverengilaşana kadar kavurun. Bir güveç çanağına aktarın ve bir an için kenara koyun.
Elmaları ve armutları sabitleyin ve kalın kamalara kesin. Elmaları ve armutları ayrılmış soğan, kekik, tuz ve karabiber ile atın. 25 ila 30 dakika boyunca örtülü graten'i pişirin.
Ekmek kırıntılarını, peynirleri ve eritilmiş tereyağı birlikte karıştırın. Armut soğan graten üzerine tepesi serpiştirin ve 25 dakika daha, ya da meyve ihale edilinceye kadar, fırında pişirin altın kahverengi ve graten sıcak köpürürken pişirin.
Bu elma, armut ve kırmızı soğan graten tarifi 6 ila 8 porsiyon yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 222 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 5 g |