Bu kolay güveç pot biber, yağsız kıyma ve fasulye ile yapılır. Tarif, pinto çekirdekleri için çağrıda bulunur, ancak başka bir çeşit fasulye kullanılabilir. Barbunya fasulyesi, siyah fasulye veya beyaz fasulye de iyi olurdu.
Bu tarif yaklaşık 8 kişi için yeterince acıtır ve kolayca yukarı veya aşağı ölçeklendirilir. Oyuna veya bir partiye götürün ve yavaş pişiriciden doğru şekilde servis yapın. Çok da donuyor. Öğle yemeği için porsiyon porsiyonlarında dondurun. Ya da bu çili dolu bisküvi fincanlarını yapmak için artık biber kullanın.
Bu lezzetli kolay biber tarifini sıcak, taze pişmiş mısır ekmeği veya bisküviler veya parçalanmış mısır ekmeği ile rendelenmiş peynirle birlikte her bir porsiyonun üzerine servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 2 kilo öğütülmüş sığır eti (% 80 -% 85 yağsız)
- 1 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 kutu (her biri 16 ons)
- pinto fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 2 kutu (her biri 14,5 ons) domates (doğranmış)
- 1 adet yeşil dolmalık biber (iri kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Koşer tuzu (tadı)
- İsteğe bağlı: mısır ekmeği, mısır ekmeği veya kabuklu ekmek
- İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir
Nasıl yapılır
- Bitkisel yağı orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyin ve 2 dakika sote edin. Sığır eti tavada parçalara ayırın ve sığır eti artık pembe olana kadar pişirin. İyice süzün ve sığır ve soğan karışımını yavaş pişiren çanak çömlek parçalarına aktarın.
- Güveç tenceresine, fasulye, domates, doğranmış biber, sarımsak, biber tozu, kimyon, karabiber ve kosher tuzu ekleyin.
- 7 ila 9 saat arasında LOW'u açın ve 3 ila 4 saat HIGH üstünde pişirin.
- Biber, kraker, mısır ekmeği veya kıtır ekmek veya rulo ile servis yapın. Ya da chili tepesinde mısır unu ve rendelenmiş çedar, çedar kriko harmanı veya karabiber peyniri ile süsleyin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Ekstra ısı için, ince kıyılmış jalapeno biberler veya başka bir çeşit sıcak acı biber içeren birkaç yemek kaşığı ekleyin. veya ısı için biraz acı biber veya ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin.
- Pinto fasulyesini siyah fasulye, barbunya fasulyesi veya beyaz fasulye ile değiştirin.
- Tavaya 8 ila 16 ons dilimlenmiş mantar ekleyin ve soğanla pişirin.
- Taze sarımsakları yaklaşık 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ile değiştirin.
- Öğütülmüş bidonun bir kısmını veya tamamını kıyılmış hindi ile değiştirin.
- Yer kıyma ile birlikte öğütülmüş sığır eti 1/2 pound değiştirin.
- Soğan ve sığır eti ile tavaya yaklaşık 1/2 bardak rendelenmiş havuç ekleyin. Havuçlar hafif bir tatlılık katıyor ve biber sebzeleri seçici çocuklara sokmanın harika bir yoludur.
- Garnitür Fikirler: Dilimlenmiş yeşil soğan, istiridye kraker, ekşi krema, guacamole, yeşil soğan, salsa, doğranmış taze domates ve kıyılmış kırmızı soğan.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 725 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 200 mg |
| Karbonhidratlar | 85 g |
| Diyet lifi | 25 g |
| Protein | 60 g |