Bu ihale, sulu tavuk uylukları fırında inanılmaz gevrek, terbiyeli bir dış cildin gelişmesini sağlar ve sadece 40-45 dakika arası hazırlık yaparlar ve başlangıçtan bitişe kadar pişirirler. Ve sadece beş malzemeyle düzeltmek şaşırtıcı derecede kolay! Zeytinyağı, sarımsak ve bir paket pansuman karışımı, bu tarifi yapmak için ihtiyacınız olan tek şey.
Çiftlik soyunma karışımı onlara olağanüstü bir lezzet katıyor ve fırında güzelce kahverengi oluyorlar. Daha gevrek bir cilt için bile piliçlerin altından bitirebilirsiniz, ama bu muhtemelen gerekli olmayacaktır. Tarif, tavuk ile uyluktaki tavuk baldırlarını çağırır, ancak bütün tavuk bacakları veya sopaları da mükemmel olur.
Baharatınızı tadınıza göre değiştirmekten çekinmeyin. Ekstra sarımsak aroması için, 2 ila 3 preslenmiş karanfil sarımsak kullanın. Ve eğer bir çift ranza karışımı paketiniz yoksa, onu sıfırdan yapabilirsiniz (aşağıya bakınız).
Tavuk, haftanın herhangi bir gecesi için harika ve piknik ya da kuyruklu bir parti için harika olurdu. Ve tarif bir kalabalık için kolayca ölçeklendirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 tavuk baldırı (kemiği içeri, deri ile)
- karabiber (tatmak için)
- 1 (1 oz.) Paket kuru ahır salata sosu karışımı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (preslenmiş)
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisine veya folyoyla pişirme tepsisine doğru sürün.
- Tavuk baldırlarını tavaya koyun, cilt tarafını yukarı ve sonra taze çekilmiş karabiber ile hafifçe serpin.
- Küçük bir kapta, giyinme karışımını zeytinyağı ve preslenmiş veya ince kıyılmış sarımsak ile birleştirin. İyice karıştırın.
- Pansuman ve yağ karışımını tavuk baldırları üzerinde fırçalayın.
- Tavuğu 25 ila 30 dakika kadar pişirin veya baldırlar kanatlılar için minimum emniyet sıcaklığı olan (USDA'ya göre) en az 165 F (74 C) sıcaklığa ulaşıncaya kadar pişirin. Sıcaklığı kontrol etmek için, en büyük tavuk baldırının birkaçının en kalın kısmına sokulmuş, dokunmadan okunan gıda termometresini kullanın.
- Not: Tavuğu önceden piknik yapmak veya bir etkinliğe götürmek istiyorsanız, hızlı bir şekilde soğutun ve soğutucuyu paketlemeye hazır oluncaya kadar bunları soğutun. Yiyecekleri 40 F veya daha soğuk tutmak önemlidir. Buz paketleri veya buzlu yalıtımlı bir soğutucu yeterli olmalı, ancak yemeye hazır olana kadar açmayın. Alternatif olarak, sıcak servis etmeyi planlıyorsanız, pişen tavukları nakliye ve servis için 140 F üzerinde tutun.
İpuçları ve Varyasyonlar
- Hızlı Ev Yapımı Çiftlik Soyunma Mix Yerineği - Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı ayran tozu, 2 tatlı kaşığı kuru maydanoz, 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 çay kaşığı kuru dereotu, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1/4 çay kaşığı tuz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 870 |
| Toplam yağ | 51 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Sodyum | 268 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 89 g |