Elma baharatlı kek Dulce de Leche, aka Torta de Manzana ile

Bu elma baharatlı kek, havalar soğuduğunda mükemmel bir muamele. Tarçın, hindistan cevizi, elma şarabı ve karamel gibi tüm bu harika lezzet lezzetleri her lokmada. Bu pastaya ekstra dulce de leche glaze ve bir fincan sıcak elma şarabı ile servis yapın.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 3/4 bardak un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• 1/2 çay kaşığı yer karanfil
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 bardak açık kahverengi şeker
• 1/2 bardak tereyağı, yumuşatılmış
• 2 yemek kaşığı elma şarabı
• 1 yumurta
• 1 bardak elma püresi
• ---
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 bardak dulce de leche
• 1-3 yemek kaşığı elma şarabı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1/3 bardak şekerleme şekeri
• bir tutam tuz

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir 10 inç yay şeklindeki tava tabanının altını ve yanlarını yağlayın ve tozlayın ve tava tabanını balmumu kağıdıyla hizalayın.
   
2. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi, zencefil, karanfil ve tuz) birlikte çırpın.
   
3. Kahverengi şeker ve elma suyu ile tereyağı tereyağı. yumurta ekleyin ve iyice çırpın.
   
4. Kuru malzemeler ve elma püresi karıştırın.
   
5. Hamuru yay biçimindeki tavaya dökün.
   
6. Kek hafifçe dokunana kadar kavurun ve kürdan 30 dakika kadar temiz çıkar.
   

1. Fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın.
   
2. Sır hazırlayın: küçük bir tencerede tereyağı eritin. 1 yemek kaşığı elma şarabı ve dulce de leche ekleyin ve pürüzsüz olana kadar kısık ateşte bir çırpma teli ile karıştırın. Isıdan alın ve vanilyada karıştırın. Şekerlemelerde şeker ve tuz tutam. Gerekirse, ezmesi için 1-2 yemek kaşığı daha elma şarabı ekleyin, böylece kek üzerine sürülebilir.
   
3. Springform halkasını pastadan çıkartın ve hala sıcakken dulce de leche glaze çiseleyen çiseleyen pasta.
   
4. Sıcak servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	489
Toplam yağ	20 g
Doymuş yağ	10 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	64 mg
Sodyum	746 mg
Karbonhidratlar	68 g
Diyet lifi	4 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)