Bu domuz rostosu üzerinde kullanılan lezzetlerin tamamlayıcı kombinasyonu, bir Pazar akşam yemeği veya özel bir yemek için muhteşem bir seçimdir. Bu domuz filetosunu, en sevdiğiniz sebzeler veya salata ile birlikte patates veya tereyağlı erişte ile servis edin.
Kalan domuz, harika sandviçler yapar ve birçok güveçte doğranmış ve kullanılabilir. Bu spagetti ve domuz güveç ya da domuz eti ve patates püresi güveç gibi .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru hardal
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak adaçayı, ufalanmış
- 1 domuz fileto rosto, kemik, yaklaşık 4 ila 5 kilo
- 1 1 bardak elma püresi
- 1/2 bardak kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Küçük bir kasede un, 1 çay kaşığı tuz, hardal, sarımsak tozu, kimyon tohumu, şeker, biber ve adaçayı birleştirin; domuz fileto kızartma üzerine sürün.
- Kapak ve 30 dakika bekletin.
- Bir kızartma kabındaki yağlanmış bir raf üzerine yerleştirin.
- Fırında domuz rostosu fırında, 1 saat boyunca 325 F'de pişirin.
- Bir kasede, elma püresi, kahverengi şeker, hindistan cevizi ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin; iyice karıştırın. Kızartma üzerine yayılmış.
- Yaklaşık 1 saat ya da iç sıcaklık en az 145 F, domuz eti (USDA) için minimum güvenli sıcaklığa ulaşıncaya kadar kızartılır.
- Kızartma dilimlemeden önce 10-15 dakika bekletin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodyum | 271 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 42 g |