En Yaygın Orta Doğu Baharat ve Otlar

Baharatlar ve otlar, herhangi bir lezzetli Orta Doğu yemeğinin temeli. Aslında, Orta Doğu yemekleri bu kadar eşsiz yapan baharatlar! Burada Orta Doğu mutfağında en çok kullanılan bitki ve baharatları bulacaksınız. Baharatlar sadece lezzetleri tatmak için değil, aynı zamanda renk katmak için de kullanılır.

• 10'dan 10

  Kimyon

  Kimyon çok güçlü bir baharattır ve çok baharatlıdır. Dikkatli kullanın; birazcık kimyon ile çok uzun bir yol gider.

• 02/10

  küçük hindistan cevizi

  Batı ülkelerinde hindistan cevizi öncelikle tatlı yemeklerinde kullanılır, ancak Orta Doğu'da da et yemeklerinde kullanılır.

• 10/10

  Kakule

  Kakule birçok içeceklerde kullanılır. Çoğu zaman toprak kullanılır, ancak kapsüller bazen kullanılır. Kakule, Arapça ve Türk kahvesi veren eşsiz bir lezzet.

• 04/10

  Tumeric

  Çoğu yemekte, çoğunlukla et ve sebze tariflerinde bulunur. Sadece toprak şeklinde kullanılır ve acı, orta bir tada sahiptir.

• 05/10

  Sumak

  Sumak ekşi ve bazen tariflerdeki limonlar için ikame edilir.

• 06/10

  Baharat

  Baharat, Arapça karışık baharat anlamına gelir. Baharat, mevcut olan baharatlardan oluşan birkaç farklı baharatın birleşimidir. Karışım her bir ülkeyle farklıdır. Ancak yedi baharata dönüşen mağazalarda "sebah baharat" denilen bir karışım satın alabilirsiniz.

• 07/10

  kimyon

  Caraway, bir dereotu ipucu ile baharatlı, yine de tatlı bir lezzet üretir. Caraway, Kuzey Afrika mutfağında bulunan spicier tabaklarında kullanılır.

• 08/10

  Anason tohumu

  Anason, dünyanın en eski baharatlarından biridir. Tatlılarda popülerdir ve birçok tıbbi amacı vardır.

• 09/10

  Yenibahar

  Yenibahar, sadece tatlılar değil, birçok türde gıdada kullanılır. Et ve güveçlerin yanı sıra tatlıları tatlandırmak için kullanılır.

• 10/10

  Tarçın

  Tarçın baharat denilen baharat karışımında kullanılır.