Bu tarif dondurulmuş bezelye, dondurulmuş enginar kalpleri, taze otlar ... ve limon suyunun son dokunuşu ile hızlı ve kolaydır. Çok fazla taze dereotu çağırır, ancak tadı için çok fazla ise, 2 yemek kaşığı taze veya kurutulmuş dereotu ile değiştirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 lira dondurulmuş bezelye
- Donmuş enginar kalplerin 3/4 kiloluk
- 1 demet taze
- dereotu (yaklaşık 2 1/2 ons), sapları çıkarılmış, doğranmış (veya kurutulmuş dereotu otunun 3-4 çorba kaşığı)
- 3 büyük yeşil soğan, doğranmış
- 2 adet orta boy olgun domates, rendelenmiş veya ince doğranmış (meyve suyu ile)
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 3/4 fincan
- zeytin yağı
- 1 su bardağı
- 1-2 limon suyu
Nasıl yapılır
- Soğanı yumuşayana, soğana ve domatesleri 8-10 dakika pişirene kadar soğan ve dereotu soteleyin.
- Bezelye, enginar kalpleri, tuz, biber ve su ekleyin. İyice karıştırın.
- Bir kaynatın, kapağı kapatın, ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin.
- Sıcaklığı kapatın ve limon suyu ekleyin.
- Dağıtmak için karıştırın (karıştırmayın), örtün ve servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 619 mg |
| Karbonhidratlar | 58 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 13 g |