Ben Pisco Sour bir sürü diğer pisco içecekler menüsü süslenmiş bir Perulu restoranda aşık oldum. Bu kokteyl canlandırıcı ve pisco'nun tipik olarak üretildiği Peru ve Şili'deki en popüler içeceklerden biri.
Pisco, kayıtsız bir konyaktır ancak kendine has özellikleri vardır ve bu basit ekşi içecek, onun için harika bir tanıtımdır. Eğer çiğ yumurta ile ilgili endişeleriniz varsa, yumurta ikamesi kullanmakta özgürsünüzdür, sonuçta aynı içecek değildir, fakat saymak için yeterince yakındır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons pisco
- 3/4 ons limon suyu
- 1 ons
- basit şurubu
- 1
- yumurta akı
- 3 tire Angostura bitters (veya tadı)
Nasıl yapılır
- Pisco, limon suyu, basit şurup ve yumurtayı buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün .
- Tatlandırmak için Angostura bitterleri ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 75 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |