Etli, sevimsiz ve süper tuzlu, bu Fransız ekmeği, ev yapımı konfor için hızlı yolunuz. Kıyma danadır ve kereviz ile pişirilir, daha sonra kaşar peyniri ve taze maydanoz ile kabuklu Fransız ekmeğine yüklenir. Yumuşak içeride ve dışarıda gevrek, bu 30 dakikalık yemek aslında sıcak bir sandviç ve çok daha fazlası.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet ekmek (Fransız, İtalyan veya herhangi bir kabuklu ekmek)
- 1 kiloluk kıyma
- 1 çorba kaşığı yağı
- 2 yemek kaşığı soğan (kıyılmış)
- 1/2 bardak c elery (doğranmış)
- 1 mantar çorbası krem olabilir
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- 1 1/2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Garnitür: maydanoz
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye kadar.
- Fransız ekmeğini dilimin yarısına kadar dilimleyin. Eğer ekmeğiniz çok yoğundur ve yoğunsa, merkezdeki yumuşak ekmeğin bir kısmını kepçeleyebilir ve daha sonra ekmeğe koymadan önce pişirilmiş ete tekrar ekleyebilirsiniz.
- Fransız ekmeğinin iki yarısını büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Kenara koyun.
- Orta yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada ısı yağı. Soğan ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Sığır eti ve kahverengi ekleyin. Sıvıyı dikkatli bir şekilde boşaltın, böylece karışım kuru.
- Kereviz ekleyin. Kereviz ihale oluncaya kadar pişirin.
- Yoğunlaştırılmış çorba, süt ve Worcestershire sosunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim. Karıştırma ve pişirmede karışım ısıtılır, iyice birleştirilir ve biraz kalınlaştırılır. Ekmeğin bir kısmını daha önce çıkarırsanız, ısıyı kapatın ve şimdi tavaya ekleyin.
- Şimdi karışımı dikkatli bir şekilde Fransız ekmeğinin yarısının ortasına dökün. Eşit yayıldı. Rendelenmiş peynirle karıştırın ve taze maydanoz serpin. Diğer ekmeğin yarısı kadar.
- 10-15 dakika ya da peynir eriyene kadar pişirin. 5 dakika bekletin, dilimleyin ve servis yapın.