Bu basit Ev yapımı Gözleme ve Gofret Karışımı tarifindeki tahıl ve unların kombinasyonu, en mükemmel lezzetlendirilmiş krep ve waffle'ları oluşturur. Bununla birlikte, daha az karmaşık bir gözleme (veya waffle) istiyorsanız, sadece bir veya iki un tipini kullanabilirsiniz.
Kahvaltı veya brunch için ev yapımı krep veya waffle gibi bir şey yoktur. Ama çoğu insan onları yapmak için zaman ayırmıyor çünkü çok karmaşık görünüyorlar. Satın alınan bir karışım iyidir, ancak koruyucu maddeler ve sodyum ile yüklenebilir. Kendi karışımınızı yapın , elinizde tutun ve özellikle soğuk kış sabahları için aile için sıcak bir kahvaltı yapma alışkanlığınıza girin. Ya da akşam yemeği için kahvaltı yapın !
Bu tarifdeki lezzet ve dokuların kombinasyonu gerçekten çok iyi. Mısır unu hafif bir gevrek ekler, karabuğday unu tatlı ve nutty bir not ekler ve mısır unu daha fazla tatlılık ekler. Anında yulaf ezmesi krep ihale yapar ve biraz hırsızlık ekler. Malt tozu pürüzsüzlük ve biraz dumanlanma ekler. Ve ayran tozu, tang ekler ve krep ve waffle'ların tadının daha zengin olmasını sağlar. Eğer bulabilirseniz, birkaç yemek kaşığı vanilya tozu ekleyin; Bu şekilde krep yaparken vanilyayı çıkartabilirsiniz.
Krepleri (veya waffle'ları) yapmak için tek ihtiyacınız olan şey bu karışım, bir yumurta, isterseniz vanilya, yağ ve su. Ve bir kalbur ve / veya waffle makinesi! Bazı gevrek domuz pastırması , tatlı portakal suyu, sıcak kahve, süt ve belki biraz taze meyve, harika bir kahvaltı için ihtiyacınız olan tüm. Ah, akçaağaç şurubu unutma!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak anlık yulaf ezmesi
- 8 bardak çok amaçlı un
- 2 su bardağı kepekli un
- 1-1 / 2 bardak karabuğday unu (veya daha fazla tam buğday unu)
- 1 bardak mısır unu (masa)
- 1/2 bardak mısır unu
- 2 bardak ayran tozu
- 5 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 1/4 bardak şekeri
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı malt tozu
Nasıl yapılır
Hazır yulaf ezmesini bir mutfak robotu veya karıştırıcıya yerleştirin ve öğütme işlemine kadar işleyin.
Çok büyük bir kapta, yulaf ezmesi, çok amaçlı un, tam buğday unu, buğday unu, mısır unu, mısır unu, ayran tozu, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker, tuz ve malt tozu karıştırın. Tek renk olana kadar karıştırın.
Gözleme karışımını dört adet 1 litrelik kavanozlara dökün (karışımı yerleştirmek için kavanozlara dokunmanız ve hepsini sığdırmanız gerekebilir).
Kavanozları kapatın, tarifin adını, krep ve / veya Gofretler yapma talimatını ve yaptığınız tarihi etiketleyin. Bir yıla kadar serin ve kuru bir yerde saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 205 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |