Krem Peynir Mandıları krem peynir ve saf nane aromasının lezzetli bir kombinasyonunu sunar. Bu popüler şekerlemeler, herhangi bir renk düzenine uyacak şekilde dekore edilebilmeleri için bebekler veya gelin duşları, düğünler ve tatil partileri için mükemmel bir tercihtir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ons krem peynir (oda sıcaklığında)
- 1 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çorba kaşığı hafif mısır şurubu
- 1/2 çay kaşığı nane özü (tadı için)
- 4 bardak / 1 pound pudra şekeri
- Opsiyonel: gıda boyası
- 1 bardak şeker (veya renkli sprinkles)
Nasıl yapılır
- Mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
- Oda sıcaklığında krem peynir, tereyağı, mısır şurubu ve 1/2 çay kaşığı nane özü, bir stand mikserinin büyük kasesine yerleştirin (dönüşümlü olarak bir el mikseri kullanılabilir). Karışım pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın.
- Karıştırıcıyı durdurup pudra şekerini ekleyin. Şeker nemlendirilinceye kadar düşük hızda karıştırın, daha sonra ortama kadar çevirin ve şeker düzgün ve iyi kombine edilene kadar karıştırın. Şekerlemeyi tadın ve gerekirse tadınıza uygun daha fazla özü ekleyin. Çok yumuşak ve yapışkan ise biraz daha pudra şekeri ekleyin. Avuçlarınız arasında bir top yuvarladığınızda pürüzsüz ve yapışkan olmamalıdır.
- Farklı renkte nane yapmak istiyorsanız, şekeri ayrı kaselere ayırın ve istediğiniz şekilde yemek rengini karıştırın.
- Bir kaşık ya da şeker kepçe kullanarak, küçük bir 1-inç top şeker toplayın ve avuçlarınız arasında bir top haline getirin. Topu toz şeker veya renkli sprinkle rulo yapın. Topu hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve topu bir köpüğün içine doğru düzleştirmek için avucunuzun veya bir camın tabanını kullanın. İstenirse, nane üzerine güzel bir çapraz tarama deseni oluşturmak için bir çatal dişi ile nane üzerine aşağı doğru bastırın. Tüm darphane oluşana kadar kalan şekerle tekrarlayın.
- Sıkılaşana kadar tepsinin üzerine birkaç dakika buzdolabının tepsisini yerleştirin. Nane, buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta 2 haftaya kadar saklayın. Bu darphane, buzdolabından veya oda sıcaklığında iyi durumda.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |