Mükemmel vegan , az yağlı patlıcan lazanya tarifi mi arıyorsunuz? Bu tarif, patlıcan ve ıspanakla yapılan klasik bir lazanya ve çok az başka bir şey. Tamamen lazanya eriştelerinin, patlıcanların, ıspanakların ve domates sosunun bir araya getirilmesi için gerekli olan tofu veya ricotta peyniri yerine konması gerekmez. Sadece hepsini bir arada yapıştırın, daha sonra fırına yapıştırın ve fırında pişirin. Kendinize az yağlı, hızlı ve kolay, ev yapımı vejeteryan ve vegan aile yemeği var. Ayrıca bakınız: Daha kolay vegan akşam yemeği fikirleri
Tabii ki, eğer isterseniz, her zaman bir vejetaryen ricotta peynir yerine , bir tofu ricotta "peynir" ekleyebilir veya biraz daha canlandırıcı bir şey isterseniz, bazı vegan peynir ile üst.
Erişte ve sebzelerden biraz daha fazla olan bu vegan patlıcan lazanya tarifi, geleneksel lazanyaya göre tamamen sütsüz ve yağda çok daha azdır. Ve, sadece altı malzemeyle, hazırlamak için bir esinti. Hiç de karmaşık değil! Eğer ev yapımı bir vegan lazanya yaptığınız ilk seferse ve lazanya yapım yeteneklerinizden tam olarak emin değilseniz, bu denemek için kolay sebze dolu bir tariftir.
Ayrıca bakınız: Daha Vejeteryan Lazanya Tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 adet orta boy patlıcan, doğranmış
- Dondurulmuş doğranmış ıspanak 2 10 ons paketleri, buz çözülmüş
- 1 64 onsluk kavanoza önceden hazırlanmış domates sosu
- 1 pound lazanya erişte (pişmemiş)
Nasıl yapılır
- İlk önce fırını 375 dereceye kadar ısıtın.
- Orta tavada orta yağlı bir tavada zeytinyağı ısıtın. Sarımsakları iki ila üç dakika kadar soteleyin, sonra doğranmış patlıcan ekleyin ve karıştırın. Kızartma tavasını kapatın ve patlıcan sadece 5 ila 7 dakika daha yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sonra, 9x12 inçlik bir pişirme kabının tabanını 2 bardak domates sosuyla kaplayın, ardından domates sosunu, pişmemiş eriştelerin 4 veya 5'lik bir tabakasıyla kaplayın. Bu tabakayı ince bir sos tabakasıyla örtün, sonra pişmiş patlıcan ve ince bir sos tabakası ekleyin. Başka bir katman katmanı, ardından bir şey sos tabakası, ardından da ıspanak ve bir başka ince sos tabakası ekleyin. Kalan erişte ve sos ekleyin.
- Folyo ile sıkıca kapatın ve 45-50 dakika pişirin. Erişte bir çatalla kolayca delinebildiklerinde erişteler tamamen pişirilir ve yumuşaktır.
Yaklaşık altı porsiyon patlıcan ve ıspanak lazanyası yapar.
Ayrıca bakınız: Denemek için en iyi vejetaryen makarna yemekleri
Bu vegan patlıcan ve ıspanak sebze lazanya tarifi Compassionate Cook Cookbook'un izni ile yeniden basılmıştır.
Besin bilgileri, porsiyon başına:
Bir porsiyon yaklaşık sağlar:
Kalori: 347, Yağdan Kalori: 41
% Günlük değer:
Toplam Yağ: 4.6g,% 7
Toplam Karbonhidratlar: 65.8g,% 22
Diyet Lif: 9.2g,% 37
Protein: 16.3 g
A vitamini% 199, C vitamini% 83, Kalsiyum% 14, Demir% 32
Daha Vejetaryen ve Vegan Makarna Tarifler:
- Melek Saçlı Makarna Primavera
- Vegan Tofu Manicotti Tarifi
- Vegan Tofu Ispanaklı Lazanya Tarifi
- Vegan Pesto Tarif
- Tai fıstık sosu
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 909 mg |
| Karbonhidratlar | 76 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 15 g |