FDA nedir?

FDA veya Gıda ve İlaç İdaresi, Amerika Birleşik Devletleri Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanı (HHS) altında faaliyet gösteren bir devlet dairesidir. FDA öncelikle Tıbbi Ürünler ve Tütün, Gıda ve Veterinerlik ve Küresel Düzenleyici Operasyon ve Politikaların düzenlenmesinden sorumludur.

FDA, bu endüstrilerin 50 Amerika Birleşik Devletleri, Kolombiya Bölgesi, Porto Riko, Guam, Virgin Adaları, Amerikan Samoası ve diğer ABD toprakları ve mülkleri boyunca faaliyetlerini denetlemekten sorumludur.

FDA'ya göre, halk sağlığını korumaya yardımcı oluyor, "insan ve veteriner ilaçlarının, aşıların ve diğer biyolojik ürünlerin, tıbbi cihazların, ulusumuzun gıda tedarikinin çoğunun, tüm kozmetik ürünlerinin, besin takviyelerinin güvenlik, etkinlik, kalite ve güvenliğini sağlama" ve radyasyon veren ürünler. "

FDA ve Gıda

FDA, gıda üretim sürecini ve gıda etiketlemelerini denetleyerek ve düzenleyerek gıda arzımızı güvende tutmaya yardımcı olur. Bu sadece düzenli gıda ürünlerini değil, aynı zamanda şişelenmiş su, bebek maması, gıda katkı maddeleri ve diyet takviyeleri de içerir. FDA tarafından vahşi oyun ve geyik eti düzenlenmesine rağmen, diğer et ve kümes hayvanları Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından düzenlenir. FDA alkolü düzenlemez.

FDA Ne Yapar?

FDA aşağıdaki gıda ve gıda üretim alanlarını düzenlemede yer almaktadır:

Çağrılar, Salgınlar ve Acil Durumlar: FDA, gıda kaynaklı hastalık salgınlarının vatandaşlarının belirlenmesine, araştırılmasına ve bildirilmesine yardımcı olur.

Uygun temizlik işleminin risk altında olabileceği acil durumlarda hatırlatmalar yapabilir ve gıda maddelerini güvende tutmaya yardımcı olabilirler.

Gıda kaynaklı hastalık ve kontaminasyonlar: FDA, vatandaşların ve işletmelerin gıda maddelerini doğru bir şekilde ele almalarını ve gıda kaynaklı hastalıkları çevreleyen olası tehlikeleri ve kimyasal ve çevresel kirleticilerden kaynaklanan sağlık risklerini eğitmeye yardımcı olur.

Malzemeler, Paketleme ve Etiketleme: FDA, tükettiğiniz ürünlerin riskleri en aza indirecek şekilde açık bir şekilde sunulmasını ve paketlenmesini sağlamaya yardımcı olmak için gıdaların içeriğini, ambalajını ve etiketlenmesini düzenler. Buna beslenme verileri ve alerjen uyarıları dahildir.

Diyet Takviyeleri: FDA, kullanım için ipuçları, olumsuz yan etkiler ve içerik bildirimleri de dahil olmak üzere, besin takviyelerinin güvenliğini sağlamakla görevlidir.

Gıda Savunması: FDA, ülkemizin gıda tedarikini zararlı saldırılara karşı korumaya ve zehirlenmeye veya kirlenmeye neden olabilecek kurcalamaya yardımcı olur.

Bilim ve Araştırma: FDA, gıda araştırmaları ve biyoteknolojiyi desteklemektedir. Bu araştırma, gıda güvenliği, tüketici sağlığı ve gıda işleme tekniklerini anlamamıza yardımcı olmaktadır.

Rehberlik ve Düzenleme: FDA, gıda üretimi, güvenliği ve perakende uygulamaları için rehberlik ve düzenleme için belgeler oluşturur. Kurallar, belirlenmiş kurallara sahip olmayan alanlar için en iyi uygulamalar iken, yönetmelikler federal olarak yönetilen yasadır.

Uyum ve İcra: FDA, bu düzenlemelere uyumu değerlendirmekten ve uyumsuzluk durumlarında düzeltici eylemi uygulamaktan sorumludur. Bu, denetimler, örnekleme, hatırlatmalar, ele geçirme, ihtiyati tedbir ve ceza kovuşturmasıyla elde edilir.

Uluslararası ve Kurumlararası Koordinasyon: Gıda tedarikimiz artık birçok devlet kurumunu içeren küresel bir kuruluştur. FDA, güvenli bir gıda tedarikini sağlamak için ulusal ve uluslararası bu ajansları koordine etmeye yardımcı olur.

Popüler Konular: FDA, gıda ile ilgili popüler tüketici konularına dayanmakta ve güvenilir tarafsız bilgi sağlamaktadır. Popüler konular BPA, GDO'lar, Trans Yağlar ve Enerji İçecekleri gibi konuları içerir.

Tüketici Kaynakları: FDA tüketicileri eğitmek ve güvenilir bir bilgi kaynağı ve eğitim materyali sağlamak için çalışmaktadır. Gıda güvenliğinden beslenmeye ve popüler konulara kadar, FDA evde, okullarda ve hatta işyerinde kullanılabilen tüketici seviyesi kaynakları sağlar.