Fırında peynir ezmesi, patates, pilav veya makarnaya lezzetli bir alternatif ya da özel bir brunch veya kahvaltı olarak servis edilir. Bu güveç de çabuk pişirme polenta ile yapılabilir.
Parmesan peyniri tepesi ile veya olmadan bu irmikleri yapın ve keskin çedar peyniri yerine hafif Çedar'ı kullanmaktan çekinmeyin. Baharatlı irmik için, biraz kıyılmış jalapeno biber ekleyin ya da bir biber kriko peynir karışımı kullanın.
Peynirleri ve tereyağını ekledikten sonra, yumurta ekmeden önce, baharat için irmikleri tadın. Gerekirse daha fazla sarımsak veya tuz ekleyin.
Ayrıca bakınız
Kahvaltı, irmik, sosis ve yumurta ile pişirin
Polenta veya irmikli Güney Spoonbread
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak hızlı irmik
- tavuk suyu, yaklaşık 3 bardak, düşük sodyum
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Tutam tuz
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 bardak süt veya yarım buçuk
- 2 büyük yumurta, hafifçe dövüldü
- 12 ons keskin kaşar peyniri rendesi (3 bardak)
- 1/4 fincan taze rendelenmiş Parmesan peyniri, isteğe bağlı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
- Suyu, su yerine tavuk suyu kullanarak, biber, tuz ve sarımsak tozu ile birlikte paket yönlerine göre öğütün.
- Bu arada, küçük bir kapta, yumurtaları ve sütü ya da yarım buçuk bir araya getirin.
- Fırını 350 F'ye ısıtın. 2 1/2-litrelik güveç tepsisini yağlayın.
- Irmik kalın olduğunda, ısıyı çıkarın ve kaşar peyniri ve tereyağı karıştırın; iyi karıştırmak İstediğiniz gibi çeşnileri tadın ve ayarlayın.
- Yumurta karışımını iyice karışana kadar karıştırın.
- Hazırlanmış güveç içine, Parmesan peyniri ile doldurun, yaklaşık 40 dakika ya da ayarlanana kadar pişirin.
- Peynir ezmesi sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 667 |
| Toplam yağ | 53 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 293 mg |
| Sodyum | 1,312 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 37 g |