Turşu zencefil ve dekapaj sıvısı, bu lahananın en önemli maddeleridir. Aşağıda belirtilen tarifleri takip ederek kendim yaparım, ancak bunu Asya pazarlarında da satın alabilirsiniz. Soğutulmuş bir marka bulmaya çalışın; Daha iyi kalitede olma eğilimindedir.
Eğer kavanozlarda satın alırsanız, aspartam içermeyen bir markayı arayın, ki bu sadece zencefilli acı yapmaz, aynı zamanda birçok çalışma için tehlikeli bir gıda katkısıdır. Herhangi bir kaliteli turşu zencefilli bulamazsanız, dekapaj sıvısı yerine kıyılmış taze zencefil ve terbiyeli pirinç sirkesi kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-1 / 2 bardak rendelenmiş lahana (küçük bir kafa yaklaşık 1/4)
- Koşer tuzu
- 1 dilimlenmiş, ince dilimlenmiş
- 1 çok küçük havuç
- julienned veya rendelenmiş
- 1/4 bardak
- julienned kırmızı dolmalık biber (yaklaşık 1/4 orta boy biber)
- 1
- Kırmızı Fresno biberi , numaralı seribaşı ve doğranmış (nota bakınız)
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış
- turşu zencefil
- 3 yemek kaşığı
- zencefil dekapaj sıvısı
Nasıl yapılır
- Lahanayı küçük bir kevgir içine veya küçük salata döndürücünün sepetine yerleştirin. Kosher tuzunun cömert bir çay kaşığı serpin ve kaplamak için atın.
- 20 dakika kadar oturup, lahana suyun bir kısmından vazgeçene kadar ve biraz çöktü. Çok iyice durulayın ve kurulayın. (Bu adımda daha iyi bir doku elde edilir, ancak isteğe bağlıdır. Eğer atlarsanız, yaklaşık 1 çay kaşığı kosher tuzu ekmeğe ekleyin.)
- Lahana, soğan, havuç, kırmızı biber, şili, kıyılmış zencefil ve kişniş ile doldurun. Zencefil toplama sıvısını ekleyin ve kaplamak için atın. Gerekirse ekstra tuz ekleyerek, baharat ayarlayın.
Kırmızı Fresno Chiles
Kırmızı Fresno chiles özellikle sıcak değildir. Daha hafif bir lahana tercih ederseniz, onu dışarıda bırakabilirsiniz. Fresno chiles'ı bulamazsanız, küçük bir yeşil veya kırmızı Jalapeno'nun yerini alabilirsiniz. Daha afrodizyak etkileri için ısıyı koruyun.
Bu Reçete'nin Afrodizyak Özellikleri
Lahana bu tarifdeki yıldız aphrodisiac, mükemmel bir doğal Viagra olarak kan dolaşımındaki nitrik oksit seviyelerini arttırma kabiliyeti ile lanse ediliyor. K, C ve B6 vitaminlerinin yanı sıra hem kırmızı hem de yeşil olan manganez ve lif lahanalarının mükemmel bir kaynağı sağlıklı bir diyet için faydalıdır. Ek olarak, anti-inflamatuar, antioksidan ve kanserle mücadele özelliklerini gösteren çok sayıda çalışma yapılmıştır. Ayrıca biber, yeşil soğan ve zencefil, aynı zamanda nitrik oksit, endorfin ve C vitamini artıran Toss, bu salata eşiniz ile paylaşılan herhangi bir yemek için muhteşem bir destek olarak kendini ödünç verir.
Joy Nordenstrom tarafından düzenlendi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 215 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 3 g |