Fırında donut - veya daha az yazım tercih ederseniz, donuts - şaşırtıcı bir şekilde karıştırmak ve pişirmek kolaydır. Elektrikli karıştırıcıya gerek yok ve hazırlık yaklaşık 5 dakika sürüyor. Derin yağda kızartılmadıklarından, yağda daha hafif ve kesinlikle lezzetli oldukları gerçeğinden bahsetmiyoruz. Doku, kek benzeri, ancak kabarıktır ve tepesi, elenmiş toz şekerden daha karmaşık bir sır ya da kremaya kadar basit bir kaplamadan değişebilir. Bu lezzetli fırında çörek yapmak için gereken tek şey 6 gözlü bir çörek.
Bu eggnog pişmiş çörekler tatiller için idealdir. Kahve ya da baharatlı elma şarabı ile bir tatlı olarak servis yapın ya da bir tatil sabahı için onları pişirin. Çörekler için basit meyilli eggnog, vanilya özü ve hindistan cevizi içerir. Sır, toz şeker ve eggnogun basit bir karışımıdır. Donutlarda vanilya yerine rom aroması kullanmaktan çekinmeyin veya romlu 2 çorba kaşığı rom ile değiştirin.
Tatil için buzlanmayı dekore etmekten çekinmeyin. Kırmızı ve yeşil şekerler veya şekerler kullanın ya da buzlanma karışımını ikiye katlayın ve bir kısmını kırmızı ve yeşil gıda boyamasıyla renklendirin. Düz eggnog sır üzerinde şenlikli renkleri gezdirin.
Çörekler için meyilli kalın olmalıdır, ancak bu kadar kalın olmamalıdır. Ya çörek tepsisine pipetleyebilir veya içine koyabilirsiniz. Tavada yapışmaz pişirme spreyi ile tereyağının veya püskürtüldüğünden emin olun. Hindistan cevizi yağı, aspur veya ayçiçeği yağı gibi nötr bir lezzet yağı kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak tüm amaçlı un (4 1/2 ons)
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2/3 bardak eggnog
- 1 büyük yumurta
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/3 fincan toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Glazür için:
- 1 bardak şekerlemeler 'şeker
- 2 yemek kaşığı eggnog
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Çizgi zemin hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- 6 gözlü çörek tepsisini yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı küçük hindistancevizi ve tuzu birleştirin. İyice karıştırmak için çırpın veya karıştırın.
- Bir karıştırma kabında, yumurta, bitkisel yağ, toz şeker ve 1 çay kaşığı vanilya özü ile 2/3 fincan eggnog çırpın. Un karışımını ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
- Hamuru çırpma kabının kuyularına koyun ve yaklaşık üçte ikisini doldurun. Alternatif olarak, meyili borulamak için plastik bir gıda saklama torbasına koyun ve küçük bir parça köşeyi kesin. Torbayı sıkarak, meyili kuyulara geçirin.
- Çörekleri yaklaşık 9 ila 11 dakika veya ayarlanana kadar pişirin. Çörek içine sokulmuş bir kürdan temiz çıkmalıdır.
- Donutları yaklaşık 10 dakika tavada soğumaya bırakın, ardından bir rafa yerleştirin.
- Pudra şekerini bir kaseye eleyin. 2 yemek kaşığı eggnog, 1/2 çay kaşığı vanilya ve küçük hindistan cevizi ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın. Meyilli çok kalın görünüyorsa, daha eggnog veya biraz süt ile ince.
- Donutların üst kısımlarını sırın içine daldırın ve kurutmak için rafa yerleştirin. Sır daha gözenekli tabanların içine batırdı, bu nedenle üstler cam için en iyisidir.
İpuçları
Donutları, hava geçirmeyen kaplarda veya fermuarlı saklama kaplarında, serin ve kuru bir yerde, oda sıcaklığında 2 güne kadar saklayın. 3 aya kadar sırsız çörekleri dondurun. Onları oda sıcaklığında çözün ve yaklaşık 2 saat önce servis yapınız.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 404 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 654 mg |
| Karbonhidratlar | 58 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |