Liv Wan tarafından düzenlendi.
Çoğu kişi “buğulanmış yiyecek” hakkında düşündüğünde, genellikle “sıkıcı ve tatsız yiyecek” olarak düşünürler. Ama şaşıracaksınız ki, Çin mutfağında kullanılan üç ana pişirme yönteminden biri de buğulamadır. Düzgün bir şekilde haşlanmış yiyecekler ve Çin yemeklerinde tarifler kesinlikle lezzetli ve lezzet dolu.
Ailemin en sevdiği buharda pişirilmiş yemek tariflerinden biri de Fen Jen Ro (Pirinç Tozu Kabak Tozu).
İçinde o kadar çok lezzetle harika bir tadı var. Tam anlamıyla ne zaman kocamın ne istediğini sorduğumda, en az% 50'si Fen Jen Ro.
İşte yiyeceklerin buharla pişirildiği yemek tarifleri koleksiyonu. Bir yiyecek vapuru, pirinç pişiricisi veya bambu vapur ile yemek yiyebilirsiniz.
Mezeler ve Dim Sum Aperatifler:
Pearl köfteler klasik Çin ziyafeti ve parti meze.
Taze su teresi, Evelyn Chau'nun bu tarifinde buğulama sırasında terbiyeli sığır toplarının lezzetini emer.
Char Siu Bao (Çin buharda pişmiş domuz çörekler)
Bu lezzetli Çin buğulanmış domuz çörekler dim sum restoranda çok popüler bir yemektir.
Çin kurutulmuş shiitake mantarları buğulanmış tavuk yemeği yapmak için bu kadar kolay bir dünyevi lezzet katmaktadır. Aile yemekleri için iyi bir seçim.
Hua Juan veya Çiçek Ruloları, Çin'in daha kuzey bölgelerindeki buğulanmış çörekler arasında çok popüler bir varyasyondur.
Narin bir Çin çiçeği gibi şekillendirilmiş bu çörekler, buğulama ve en sevdiğiniz Çin yemeklerinin yanında servis edilebilir. Aksi takdirde bu çörekleri sabahları kahvaltı rulosu olarak alabilirsiniz.
Har Gow, Çin dim sumunda sunulan yarı saydam paketlere sahip olan lezzetli karidesli köfteler.
Har Gow'u yapmanın ana numarası hamur işliyor. Hangisi çok yapışkan ve kolayca parçalanabilir. Çalışma alanını ve ekipmanı bitkisel yağ ile kaplamak yardımcı olur.
Lo Mai Gai (Lotus Yaprak Sarar: 珍珠雞)
Bu popüler dim sum çanak yapışkan pirinç, Çin sosisleri ve diğer sebzelerle dolu lotus yaprakları buharda yapılır.
Saksı yapıskanı
Bu lezzetli köfteler bir tarafta buğulanmış ve ardından diğer tarafta pan-kızarmış.
Dom Mai ve Karidesli Shu Mai Mantısı
Domuz eti ve karides doldurma ile lezzetli shu mai köfte.
Lezzetli Karides ve Tarak Shumai
Deniz ürünleri sevenler için mükemmel ve otantik karides ve tarak shumai mükemmel!
Bu, Char Siu Çöreklerinde kullanılan buğulanmış çörek hamurunu yapmak için basit ve basit bir reçetedir.
Balık ile haşlanmış Tofu
Balıkla buğulanmış soya fasulyesinin bu tarifi, “Eat Man Man Woman” filmindeki en iyi gıda tasarımcısı olarak bilinen Şef Teresa Lin'den geliyor.
Ana Yemek ve Yan Yemekler:
Lezzetli ve lezzet dolu. Bu klasik bir Çin yemeği.
Asya Buğulanmış Balık (Video)
Asya armut ile bal jambon
Bu tatlı ve tuzlu yemek, güneybatı Çin'de popülerdir.
Asya sosu ile buharda patlıcan
Pansumandaki anahtar Hammadde, Asya / Çin pazarlarında bulunan kırmızı pirinç şarabıdır.
Çince Buğulanmış Limonlu Tavuk
Kahverengi şeker bu popüler tabakta limonun tartılığını dengeler.
Buğulanmış Etli Kek
Bu buharda pişirilmiş kek, congee veya pirinç ile çok güzel gider. Çin / Asya pazarlarında teneke kutu veya kavanozda bulunan turşu marul.
Yumurta muhallebi ile buğulanmış domuz eti
Yemek kitabı yazarı Stephen Wong şöyle yazıyor: Çin malı muhallebi yerine, bu ülkeye “bir et pastası” diyor ve enerjiyi korumak için pişirme pirinci üzerinde buharla.
Deniz ürünleri tarifi ile haşlanmış yumurta
Bu buharda pişirilmiş yumurta, deniz ürünleri tarifleri ile hazırlanmak için çok hızlı ve kolay bir yemektir ve genellikle Tayvanlı hanelerde hazırlanmaktadır. Gençken en sevdiğim yemeklerden biriydi.
Siyah Fasulye Soslu Buharda Alabalık
Çin fermente siyah fasulye ile yapılan keskin bir sos, bu basit tabakta buğulanmış balıkların lezzetini arttırır ve lezzetini arttırır.
Servis yaparken artık sosu buharda pişirilmiş balıkların üzerine koyduğunuzdan emin olun. Tarif kolayca iki katına çıkarılabilir.
Vejetaryen Lahana Ruloları
Bu tarif, istiridye yerine mantarla tatlandırılmış ve Asya / Çin süpermarkette bulunan vejetaryen istiridye sosu için çağrıda bulunur.
Tatlı ve şenlikli tarifler:
Tarçınlı Hindistan Cevizi Soslu Muz
Hindistan cevizi sütü, krema ve tarçın buğulanmış muzlar için pirinç tepesi yapar. Mango veya starfruit gibi diğer Asya meyvelerini de ekleyebilirsiniz.
Çin turpu keki dim sum cinsinden en popüler yemeklerden biridir ve Çin Yeni Yılı yemeğine sahip olmalıdır.
Çin Yeni Yılı Buğulanmış Meyveli Kek
Bu Yeni Yıl yemeği geleneksel olarak Çin Mutfağı Tanrı'sına verildi, böylece cennete döndüğünde önceki yıl boyunca ailenin davranışları hakkında olumlu bir rapor verecek.
Çin ve Tayvanlı yemeklerde en popüler Çin Yeni Yılı tatlılarından biri de nian gao. İki en popüler nian gao kırmızı fasulye tatlı nian gao ve kahverengi şeker nian gao vardır.