Daha önce hiç ızgara ızgaraları (Kudüs enginarları da denirdi)? Daha fazla co-ops ve doğal gıda mağazaları onları taşıyor ve onlar ızgarada hayatta kalmak için çok az hazırlık gerekir. Arkadaşlarınızı yeni ve farklı bir şeyle etkilemek istiyorsanız veya ızgaraya sağlıklı ve temiz bir alternatif arıyorsanız, bu ızgara sunchoke tarifini deneyin.
Folyo sarılı ve doğrudan ızgara üzerine yerleştirilmiş ızgara sunchokes , biraz tatlı ve biraz da tuzlu. Ayrıca Kudüs enginar denilen Sunchokes kesinlikle lezzetli olmak için biraz zeytin yağı, tuz ve biber biraz daha fazla, ama sarılmış folyo paket de bazı sarımsak eldiven atmaya çalışabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 lbs. sunchokes (parçalar halinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı
- Tatmak için deniz tuzu
- zevkinize biber
- Aliminyum folyo
Nasıl yapılır
- İç veya dış ızgarayı orta-düşük ısıya önceden ısıtın.
- Kıyılmış sunchokes'ların yarısını büyük bir folyo tabakanın ortasına yerleştirin ve diğer yarısını da geniş bir folyo tabakasına yerleştirin. Her bir sunchoke yığını üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı çayı ve tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Folyo paketlerini sarın, buhar için biraz boşluk bırakın ve sıkıca kapatın.
- Izgaraya yaklaşık 15 dakika boyunca, bir kez dönerek veya sunchokes yumuşak olana kadar yerleştirin. Dışarı çıkan buhar sıcak olacağından folyo paketlerini dikkatli bir şekilde açın.
Bu ızgara sunchokes büyük bir yumuşak tadı ve tıpkı onlar gibi lezzetlidir - zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsaklı karanfil dışında başka hiçbir şey yoktur. Bununla birlikte, elinizde bulunan her türlü sos ile de harika bir seçenek. Deneyin ve ne sevdiğini görün.
Daha sağlıklı vejetaryen barbekü fikirleri mi arıyorsunuz? Vejeteryanlar için ızgara yapmak için ne var .