Kolay Güveç Pot Santa Fe Tavuk

İşte sadece beş malzemeyi kullanarak lezzetli bir tavuk tarifi. Tex-Mex tatları bu lezzetli yemekte öne çıkıyor ve güveç potu bunu çok kolay hale getiriyor. Tavuk ile gitmek ve sıcak ekmeği veya mısır ekmeği ile servis etmek için kolay Meksika tarzı pirinç yapın. Bu tarif kolayca yukarı veya aşağı ölçeklendirilebilir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kutu (15 ons) siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
• 2 kutu (her biri 12 ila 15 ons) tüm çekirdek mısır (süzülmüş)
• 1 bardak kalın ve tıknaz salsa veya Pace Picante Sos, bölünmüş şişe
• 5 veya 6 kemiksiz, derisiz tavuk göğüs yarısı (yaklaşık 2 kilo)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl yapılır

1. 3 1 / 2- ile 5 litrelik bir yavaş ocakta, siyah fasulye, mısır ve 1/2 bardak salsa birleştirin.
2. Tavuk göğsü ile üstte ve sonra kalan 1/2 bardak salsa tavuğun üzerine dökün.
3. 2 1/2 ila 3 saat boyunca ya da tavuk yumuşayıncaya ve beyaza kadar pişirin. Aşırı pişmeyin veya tavuk kuru olacaktır.
4. Peyniri tavuk üzerine serpin; Peynir eriyene kadar yaklaşık 5 ila 15 dakika daha pişirin ve pişirin.

İpuçları ve Çeşitlemeler

İster bazı malzemeler ekliyor olsun, ister bu tarifi değiştiriyor olun, bu yemeğin bütünlüğünü korurken değişiklikler yapabilirsiniz. Bu varyasyonlardan ve ipuçlarından bazılarını göz önünde bulundurun:

• Tavuk göğüslerini kemiksiz tavuk baldırlarıyla değiştirin.
• Bir soğan dilimleyin ve fasulye ve mısırla yavaş pişiriciye ekleyin.
• Peyniri atın ya da bir Kaşarlı Jack ya da Meksika peynir karışımı kullanın ya da biberli Jack ya da taco-seasoned peynir kullanın.
• Bu yemeğin servis edilmesinin bir başka yolu da pişirildikten sonra tavuğu doğramak veya parçalamak ve salsa karışımı ile yumuşak ekmeğe yerleştirmektir. İstenirse rendelenmiş peynir ve ekşi krema bir dollop ile.
• Tavuk göğsüleri önerilen süreden daha uzun süre pişirmekten kaçının. Tavuk göğsü çok yağlıdır, bu nedenle fazla piştiğinde kurumuş olurlar. Daha uzun pişirmeniz gerekiyorsa, tarifi kemiksiz tavuk baldırları ile deneyin.

Diğer Güneybatı Tavuk Tarifler

Siz ve aileniz Tex-Mex lezzetlerinin hayranları ise, bu lezzetli tarifleri de sevebilirsiniz. Yavaş pişiren tavuk uyluk, Tex-Mex tarzı bu tarifi çok benzer ama peynir ve tavuk göğsü yerine zengin tadım uylukları olmadan. Biraz kızarmış bir tavuk yemeği için, Meksika usulü tavuk göğsüleri deneyin; tatlı ve baharatlı biberler ve Meksika baharatlarıyla tatlandırın.