Fondan Paskalya Yumurtaları

Fondan Paskalya Yumurtaları, güzel ve lezzetli bir ev yapımı Paskalya şekeridir . Çikolataya daldırılmış yumurta içinde özel bir sürpriz içeriyorlar: kremsi beyaz fondan kaplı gerçekçi bir “yumurta sarısı”! Bu tarif 18 cömert yumurta verir, ancak daha büyük bir verim ve daha narin bir şekerleme için daha küçük yumurtalar yapabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 çubuk tereyağı (yumuşatılmış)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2/3 bardak yoğunlaştırılmış süt
• 5 ila 6 bardak pudra şekeri
• 1 şişe sarı gıda boyası (gerektiği gibi)
• 1 pound çikolata şekerleme

Nasıl yapılır

1. Alüminyum folyo ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
2. Tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, tuz ve vanilyayı bir elektrikli karıştırıcının kasesine birleştirin ve pürüzsüz ve iyi bir şekilde birleştirilene kadar yaklaşık 3 dakika boyunca ortada yendi.
3. Kremsi ve pürüzsüz olana kadar daralan, birkaç eklemede 5 bardak toz şeker ekleyin. Doku işlenecek kadar sağlam olmalı, ancak kırılmaz veya çok sert olmamalıdır. İstenilen kıvamı elde etmek için gerekirse daha fazla pudra şekeri ekleyin.

1. Karışımın 3 / 4'ünü kabın içinden çıkarın ve sarılı bir renk olana kadar dayayarak, sarığı renklendirmek için kalan karışıma ekleyin.
2. Bir çay kaşığı büyüklüğünde sarı şeker alın ve bir top haline getirin. Daha büyük bir beyaz şeker topu topla ve avucuna yasla. Sarı “yumurta sarısını” yumurtanın ortasına yerleştirin ve beyazı sarı topun etrafına sarın. Bir yumurta şekline sokun ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Tüm beyaz ve sarı şekerlerini kullanana kadar kalan şekerle tekrarlayın.
3. Yumurtaları buzdolabına yerleştirin ve en az 1 saat kadar sert bir şekilde pişirin.
4. Yumurtalar daldırmak için yeterince sert olduklarında, 30 saniyede bir artışla mikrodalgadaki şeker kaplamasını eritin ve her 30 saniyede bir aşırı ısınmayı önlemek için karıştırın. Kaplama sıvı ve yumuşak olana kadar karıştırın.
5. Daldırma aletleri veya iki çatal kullanarak yumurtaları çikolatanın içine batırın. Bunları fırın tepsisine koyunuz ve hepsi batırıldıktan sonra, yaklaşık 20 dakika boyunca çikolatayı ayarlamak için kısa bir süre soğutunuz.
6. Fondan Yumurtalar, iki haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta muhafaza edilebilir.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	422
Toplam yağ	22 g
Doymuş yağ	13 g
Doymamış yağ	6 g
Kolesterol	32 mg
Sodyum	22 mg
Karbonhidratlar	55 g
Diyet lifi	3 g
Protein	3 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)