Veganlar için ekmekli kabak cips (ve vegan çocuklar!). Birçok tavada kızartılmış veya kızartılmış ya da fırında kızartılmış kabak cips tarifleri yumurta, süt ya da vegan olmayan diğer maddeler için çağrıda bulunur. Ama lezzetli bir ekmekli çip çerezini yapmak için yumurtalara ihtiyacınız yok.
İşte sütlü veya yumurtasız ekmekli ve fırında pişmiş kabak cipsini yapmanın kolay bir yolu - tamamen vegan. Bu tarifte, düzenli ekmek kırıntılarını kullanabilir veya biraz daha hafif bir şey tercih ederseniz, bunun yerine panko ekmek kırıntılarını kullanmayı deneyin. Bu çıtır çıtır çıtır çıtırların fırında pişirilebildiğini ya da biraz yağda tavada kızartılmış olabileceğini unutmayın - bu size kalmış ve bunların ne kadar sağlıklı olmasını istiyorsunuz.
Bir başka hızlı not - Ben de bu gibi tarifler içinde terbiyeli tuz kullanmayı seviyorum, bu da biraz fazladan ekstra lezzet tazelemesine ihtiyaç duyuyor. Ancak, bazı terbiyeli tuz markaları, kişisel olarak kaçınmayı tercih ettiğim MSG (monosodyum glutamat) içerir. Bu sizin için önemli olan bir şeyse, sahip olmayan bir terbiyeli tuzun olup olmadığını kontrol edin ya da en sevdiğiniz baharat karışımlarından biri için baharat tuzunu değiştirin. Bayan Dash Original ve Cajun tarzı baharat karışımlarını seviyorum.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kabak (yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş)
- 3/4 bardak ekmek kırıntıları (vegan olduklarından emin olun)
- 1/2 tsp İtalyan baharatı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- yaklaşık 1/3 fincan soya sütü (veya başka bir vegan süt yerine)
Nasıl yapılır
- Fırını 475 dereceye kadar ısıtın ve zeytinyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile bir fırın tepsisine hafifçe püskürtün.
- Büyük bir kapta, ekmek kırıntılarını, İtalyan baharatını, sarımsak tozunu, soğan tozunu ve terbiyeli tuzu birleştirin.
- Soya sütü ayrı bir küçük kaseye yerleştirin.
- Kabak dilimlerini soya sütü içine yavaşça daldırın, ardından her bir dilimi terbiyeli ekmek kırıntısı karışımı ile iyice kaplayın.
- Ekmekli kabak dilimlerini fırın tepsisinde tek bir katmana yerleştirin, sonra 5-10 dakika veya hafifçe kızartılana kadar pişirin.
- Kabak çipsini ters çevirin, daha sonra 5 dakika daha pişirin.
Bu ekmekli ve fırında pişirilmiş kabak cipsleri, harika, ama çocuklar için yemek yapıyorsanız, onlara biraz çiftlik pansuman ile hizmet etmek isteyebilirsiniz. İşte denemek için harika bir ev yapımı vegan çiftlik pansumanı .
İsterseniz, bu küçük kabak parçalarını orta-yüksek ısıda biraz yağda kızartın. Onları güzel esmer ve gevrek hale getirmek için her iki tarafta yaklaşık 4-5 dakikaya ihtiyacınız olacak.
Bu ekmekli ve pişmiş vegan kabak çipsini seviyorsanız , çocuklar için de mükemmel olan bu tofu parmaklarını da beğenebilirsiniz.
Kabak bir tampon ürün sunmak için başka sağlıklı bir şekilde ihtiyacınız var? Burada Esselstyn yağsız "kızarmış" kabak tarifi deneyin veya kendi kişisel favorilerimi deneyin: Vejetaryen siyah fasulye ve kabak tortilla çorba tarifi - yum!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 310 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |